肉末香菇

香菇素有真菌皇后的美誉，能提高免疫力，延缓衰老，防癌抗癌，降三高，吃法也很多种，今天就分享一道五分钟出锅的肉末香菇

肉末香菇的做法，重点在肉的处理，肉如果处理不好的话会腥，所以第一步就是肉末要进行腌制，加入料酒，生抽，老抽，蚝油，花椒粉，白胡椒粉，盐，腌制一会

肉末香菇

备料就是香菇，肉末和葱末姜丝

肉末香菇

热锅下油，放葱末姜丝煸炒出香味

肉末香菇

下腌制好的肉末翻炒

肉末香菇

下香菇，香菇本身水比较多，就不要额外加入水了，盖盖焖一会，加盐，熟了以后收汁装盘，撒葱末

肉末香菇