当下正当时的芽类野菜莫过于香椿。初上市的香椿百多元一斤，而且量少，都被特色餐饮店垄断了，食客要吃到一盘香椿，要付出一定代价，不是普通百姓能消费得起的。
清明节回老家“挂山”，午餐在老弟家，老弟准备了两大盘香椿，香椿香脆可口，我敞开肚皮吃，多了也不觉有什么特别。老弟家的香椿是种植的、专门食用的品种，发芽能力特别强，老弟不爱吃香椿，也没时间打理变现，香椿被周围邻里共享了。
人们消费行为有时就是那么奇特，迟几天香椿价格大降，香椿却滞销了，有人视早春的香椿如山珍，有的人却不喜欢香椿特殊的香味，对此敬而远之。
看来香椿只被小众青睐，也只有一小段时间的高贵。
巧腌香椿芽 香椿，即香椿芽，又叫香椿头、香椿尖，香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，含有丰富的维生素、...
仙草做菜教你“吃鲜儿吃香椿” 此时香椿正当季，这是吃香椿的季节，下面关于香椿烹饪和保存的技巧和大家分享。 1：香椿...
曾以为美味的树叶是茶叶，吃到香椿嫩叶，才发现香椿叶才是香浓美味的树叶。 【01】美味的香椿芽 香椿的嫩芽长在香椿树...
香椿，顾名思义，生长在香椿树上的香椿叶，又名香椿尖，香椿芽。它是早春时节香椿树的嫩红的芽叶。 在中国民间有“三月八...
香椿：又名“香椿芽”。三月正是采香椿的季节，我最喜欢吃香椿炒鸡蛋了。 前几天，我家先生突然想起格林苑有一棵香椿树，...
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口里没味，想吃香椿芽炒鸡蛋。 老家院子里有香椿树，几乎每年我都要吃香椿芽。 香椿又名香椿芽，是不可多得的美食。 中...
山珍～香椿 （刚刚从大山老林里打回来的香椿） （在大山深处的香椿树！）
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回到家，上个礼拜扒得光秃秃的香椿树干上又长出香椿嫩芽来。 想吃香椿鸡蛋饼。 香椿是新摘的香椿，鸡蛋是上号的土鸡蛋。...
本文标题：香椿
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