冬天里的大树菠萝树,虽然长在路边,却也已经结出了这么多果子。
江门人口中的大树菠萝,别处叫菠萝蜜。菠萝蜜的气味非常香,蔡澜说它跟榴莲一样,都是很有个性,让人喜恶分明的水果。
菠萝蜜成熟后的果实非常大,夏天的时候常喜欢去泰富城附近,用10元就能买一盒果肉回来吃。吃完果肉后那剩下的果核,还可以用水煮熟吃,口感粉糯不输栗子。
在市区公园、道路旁经常见到有大树菠萝树,似乎一年四季都能见到果实。见过在树上结的最大的菠萝蜜果实,有黑美人西瓜那么大,但像在水果店出售的,有枕头那样大的果实,是从来没有见过的。也不知道这些在路边结出的大树菠萝果,有没有吃过的朋友。
家里有人喜欢菠萝蜜,也有人嫌弃,但我觉得菠萝蜜的香气清甜,比那榴莲的浓郁得化不开香味更容易接受。
榴莲的气味很霸道,想当年它第一次出现在家里的时候,都已经关放在阳台外面了也被人嫌弃。当时也不知道在哪里吃才能不会招人嫌弃,最后,我们两个爱吃的,只能远走,爬上了山顶才痛快地吃了一个。
榴莲一直都因为浓烈的气味而让人喜欢的爱到极点,讨厌的也会讨厌到极点。
鲜吃榴莲就算了,现在的榴莲爱好者还开发了烤榴莲的食法。在吃了烤过后的榴莲就会发现,榴莲肉受热后味道会变得更香,香味更加浓郁顺口。
用熟的榴莲,原只上火烤,其中不断翻身,等到榴莲裂口,再烤5到10分钟……
烤过后的榴莲又软又滑又烫手,加上香味也引得让人迫不及待。幸亏,心急也能吃到热榴莲,拿个汤匙来吃,就解决所有问题。
喜欢榴莲的,不妨试试烤榴莲。这重口味的烤榴莲,喜欢吃的人,一定会欣喜若狂。不过,如果你不喜欢吃榴莲,千万不要走近,那香味浓烈到,无法形容……
榴莲的口感软滑,菠萝蜜果肉爽脆带韧,也很甜,两者的口感很不一样呢。
在江门,有人喜欢用榴莲壳煲鸡汤,说是会有大补作用。剥开菠萝蜜后,里面有淡黄色的长条,说是煮咖喱的罕见食材。
对用这两种东西做的食物,都没有吃过。平时也只会当作垃圾丢掉,好像也不会有可惜的感觉。
关于榴莲,又想起一件小事。前几天表嫂因为更年期体虚去医院复诊,被医生建议多吃热性水果,比如榴莲之类。表哥立刻去买了个300元的榴莲给表嫂,结果却要被表嫂罚跪榴莲。
榴莲的价钱并不便宜,很小的一个就要几百块钱,本来表哥一番心意买榴莲给表嫂,表嫂原来是很高兴的。结果刚吃完,那榴莲壳还在垃圾桶,表哥却问表嫂要300块钱给汽车加油,说是买了榴莲就没钱加油了。
表嫂觉得很生气,要罚表哥跪榴莲,表哥觉得很委屈:我把剩下的钱都给你买榴莲了,你不感动就算了,怎么还要罚跪。
两个人争先恐后向我投诉,要我评理,我也不敢接话。看着地上的榴莲壳,我只是觉得苦了榴莲!
《齐帆齐书评课第9篇》35天累计完成9520字
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