食不语|过桥米线

作者: 切花换酒食不语 | 来源:发表于2016-09-08 22:55 被阅读625次

    我是公子胡吃,我和朋友公子颖王爷在一家古镇上开了一家叫“食不语”的小店,专做美食,也讲故事。我们想给每一道料理写一个故事,今天恰好是第二十一个。

    食不语|过桥米线

    立秋已经很久了,我却饿了一个夏天。

    于是一对情侣进来,塞了我满世界的狗粮。

    “我的蓝朋友,我如果把你最喜欢的东西摔了,你什么反应?”

    “我的绿朋友,你从哪里摔倒,就请你从哪里爬起来。”

    没见过这么腻歪的人。

    “过桥米线。”蓝朋友是个蓝胖子,对我招了招手。

    “厨子今天和他基友约会去了,我不会做菜,怎么办?”我一脸无辜,讪讪地看着他们。

    他们果然立刻不亲热了,后来我们叫了一份外卖,卖花女的我,变成了说书先生。

    “雍正三年,云南木府的嫡女正值豆蔻年华,面如满月犹白,眼如秋水还清,全府上下视若掌上明珠,故名木掌玥。木府自古忠义于朝廷,但改朝换代间,易主不易节,木府经历康熙年间的一场浩劫后,终究走向没落。传说,木掌玥出生在夜间,可天空突现红霞,视为祥瑞之兆。”

    “这和过桥米线有什么关系啊!”绿朋友真是吃食都堵不上她的嘴啊。

    “讲故事不要铺垫啊!”我白了她一眼,白吃我的米线,逼迫我讲故事,还事儿逼,“话说,这位没落家族的木千金,确实是个古灵精怪的姑娘,十四岁生辰,自己便偷偷跑出去,参加纳西族的盛会——米拉会。”看着两双聚精会神的眼睛,我很满意地咂了一口花茶。

    “那时恰逢二月初八,云南虽不似江南寒冷,但也算不上如沐春风,木掌玥在人潮涌动的街道上,找到一个米线摊,大口吃起来,顿时觉得暖和多了。突然,恰似一阵眩晕,一个绚烂的男子出现在她的面前。”

    “那男子立体的五官刀刻般俊美,整个人散发出凛然的气息,邪恶而似雾似风的脸上,此时噙着一抹放荡不羁的微笑。

    ‘姑娘,你在吃什么?’

    木掌玥看得有些痴呆,回过神来的时候,碗里的米线已经凉了。

    ‘还我米线!’

    ‘这碗里不是还有吗?’

    ‘可是凉了,不能吃了。’

    男子暗自思量下,凉了就不吃的姑娘也是大户人家出身,大半夜的不好好在家守闺房,出来在大街上鬼混,也是有趣。

    ‘我给你再买一碗,你就告诉我是哪家的姑娘。’这么明眸皓齿的女孩子,召回府中当个妾室什么的,肯定有趣。

    ‘我看你长得也是好看,你若是娶我,我就告诉你我是谁。’

    ‘娶?家父已经给我订亲了,我不能娶你,不过你可以给我做小,我会每天让下人给你做米线吃。’男子有些为难,自己也是名门望族,虽然是家中最小的儿子,私定终身也是万万不可的。

    她只是有点愣神,平生第一次感觉心口有点疼。

    ‘我可能得了心脏病,先回家了,你不娶我,我是定不会跟你走的。’

    狠狠地在他的手腕上咬了一口,木掌玥落荒而逃。

    回到府上,茶饭不思。

    一个月后,有男子提亲,举家皆欢。

    ‘木府再是没落,终究也是纳西民族的骄傲,今日小女能与云贵总督的贵公子结为连理,实则是木府之福,云南之福。’

    新娘貌美如花,却不见笑靥。

    新郎俊美英姿,也不听欢声。

    婚房死一般的寂静。

    ‘你不要挑开我的盖头,我只是一个喜欢吃米线的粗鄙姑娘,放我走,来世再报。’

    新郎听后,突然窃喜。

    ‘今世在我腕臂之间留有齿痕,岂有来世再还的道理,姑娘欠下的债,还是肉偿了吧。’

    掀开盖头,惊喜对望。一夜缠绵悱恻,你侬我侬。

    第二天他就将来时带的休书偷偷地烧掉了。

    原来新郎便是那日米线摊一见倾心的男子。

    可惜神仙眷侣般的日子不长,两年后,云贵总督杨名时因题本误载密谕获罪,次年,又被参本贪污而革职。

    树倒猕猴散。

    一个是早已没落的世袭家族,一个是荣极一时而又衰败的府邸。

    命运如此相似,恰是木掌玥怀孕,男子被朝廷发配到北疆镇守。

    木掌玥送了一程又一程,哭了一夜又一夜,终究他出了云南的边界,她走不下去了。

    她想,他终究是要回来的。即使众人劝说让她堕胎改嫁,也是不从。

    于是自己在城墙边开了家米线小铺,题名:千里姻缘米线牵。

    她总是在每个月他走的那天,做好一碗米线,走上几里路,爬到一座小山上,向远眺望夫君归家的路。

    可是每次带到山上的米线都会变凉,若是哪日他回来了,给他吃这凉凉的米线,岂不是没有口感?

    她想了很多保温的办法,都不能使鲜味留长。

    一日,她忘记喝坐月子的鸡汤,一个午觉后,突然发现汤居然还是烫的,便问厨娘原因,答是鸡汤上面漂浮着一层油脂,可以起到保温留鲜的作用。

    于是,她将米线放入鸡汤中,再配上鸡脯肉片,乌鱼片,猪里脊肉片和其他辅料,香气浓郁扑鼻。

    就这样,不仅仅她每个月都带着这米线到山头远眺等夫君,这种配方传遍云南,后被来滇商人将配方带到了中华大地。

    终于有一天,被雍正皇帝吃到,问这米线名字,众臣无解。便去请来木掌玥。

    ‘回皇上,这碗米线名为:过桥米线。’

    ‘为何?’

    ‘牛郎织女每年还有一次在鹊桥上相见的机会,而民女却五年没有见过夫君,便将思念全化在这定情之物之上,愿这碗米线可以成为我的鹊桥,好让我走过去,见到我的夫君。’

    细问之原委,雍正动容,特赦归家。夫妻团聚,孩子都能打酱油了,皆大欢喜。”

    于是蓝朋友和绿朋友也皆大欢喜的走了,剩下我一个人等着跟颖王爷抱怨。

    “就没见过这么难缠的客人,不讲故事就要砸我们招牌。”

    “公子,醒醒吧你,好歹会下个面条,也不至于如此!”

    “王爷,答应我一件事。以后你再也别离开店了……我可能会饿得把花都吃了。”

    今天的故事就这样吧!


    这就是食不语,一般卖花,二般做菜。

    我们想为每一个美食,写一个故事,无论喜悲!

    如果哪一天,你恰巧路过,请一定要进来问一声:“公子,桃花怎么卖?”

    颖王爷一定会臭屁的告诉你:“不卖不卖,明年开春,我就切了桃花换酒喝!”

    我有故事,也有酒

    你愿意切三两桃花吗?

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