【引子】
上个月朋友电话给我，跟我说了她的经历：为了减肥，她午餐只吃一个面包，有时候特别饿或者压力大时，才会多加一杯珍珠奶茶，晚上回家后，还去城市运动公园运动1小时，结果半个月后，她胖了6斤......我俩在电话两头都笑出了猪叫......
这样的经历是不是很熟悉？职场人每天工作任务重、时间长、压力大......应付工作本身就很艰难了，还要减肥和保持身体健康，真的太不容易了。冷静下来，我问问自己，有没有什么小方法，是简单可行的，如果做到也能起到一定作用的？
还真有：吃工作餐时，注意这三点，就会有好的收获。
即使这个饮食习惯固着在思维中，有意识思维依然可以凌驾在它之上，我们有能力改变思维路径。很多学界和商界的人说，我们无法改变自己的本性，也不能战胜恶习，我们本质上就是大脑疾病的牺牲品。然而这与更古老的智慧不一致，也和我们对精神力量的科学解读不一致，我们可以通过选择来战胜前行路上的拦阻。我们每次做出选择，都将“可能性”坍塌变为现实。我们把一个还没有发生的事情变成实际的想法，就会由此影响到我们身体上75亿～100万亿个细胞中的每一个细胞。这种选择带来的可能性坍缩在量子物理中被称为“观察者效应”，只要我们的生活在继续，它就整日都在发生。
——《健康思维 健康饮食》
量子物理中的“观察者效应”，这些词一听是不是特别高大上？我们普通人可能不懂量子力学是什么（老实讲，我也不懂），在此，我们只需要知道“仅仅观察的行为就会影响实验结果”。这也就是为什么”记录式“减肥会有效的科学原因。包括，某些人出现心理困扰时，心理专家采取的对应措施是让其定期记录自己的问题一段时间，而不需要做其他额外行为的原因。因为，观察本身就是一种改变的行为。
作者卡洛琳.丽芙博士通过30多年的科学研究，论证了思维与大脑以及脑部生活变化是独立的，思维活动会改变大脑生理的物质构成，这个过程被称为神经的可塑性。即使减肥再难，我们可以通过每一次的“选择”来战胜前行路上的拦路虎，每次做出选择，然后行动。
大脑控制我们的身体，思维控制着大脑，而思维又是被我们的选择来掌控的，才能发生效果的，而我们的选择要由我们信任的真理来引导。因此，要想做到，你得先知道。
职场人吃工作餐时，需要知道这三点，我们喝口奶茶（不，喝口茶）继续往下说：
一、注意糖：这里的粮是指精加工的糖，主要存在于奶茶、饮料、面包当中，而不是自然存在于水果中的果糖。糖是没有营养的卡路里，除了直接令人肥胖、加速人体衰老之外，含葡萄糖饮料可以影响大脑中控制食欲和情域的供血和活跃度，并降低饱腹感，所以，喝这样的饮料是不顶饱的，反而会令你吃的更多，进一步间接令你肥胖。
因此，吃工作餐时，加糖的奶茶还是免了吧。
二、注意反式脂肪：反式脂肪是指人造黄油以及菜籽油、大豆油等加工植物油中的人造反式脂肪酸，面包甜点、薯片、饮料等油炸深加要食品中都大量含有这种脂肪，摄入这类脂肪会阻碍人体生成”前列腺环素“，”前列腺环素“是血液流动和预防心血管疾病必不可少的。反式脂肪还会导致心脏病和记忆力的问题。吃得差，真的会影响你的工作表现。
因此，吃工作餐时，含反式脂肪的面包和油炸加工食品还是少吃为妙。
三、少对着手机吃饭：
每天通过电视广告、网络等媒体，被现代美式（快餐式）饮食为主的影响包围的人更容易过度饱食。不断接触环境中的垃圾食物的暗示，会影响饮食习惯。令我们常常想到这些食物，科学研究表明，每在电视机前多呆1小时，含糖饮料的摄入量竟然可能增加50个百分点，另外，对着屏幕吃饭也会分散你的注意力，令你无法更好接收”我已经吃饱了“的信息，从而造成过度进食。
因此，吃工作餐时，还是少看手机吧。
【小结】
想要健康减肥，职场人吃工作餐时，需要注意这三点：
一、注意糖的摄入，不喝饮料。
二、注意反式脂肪，不吃面包以及油炸加工食品。
三、少对着手机吃饭，可以对着美女帅哥......
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