作为家庭主妇,天天都要用刀,切肉、切菜、切蛋糕等等。切不同的食物都需要注意不同的细节。今天小编教大家一些用到切东西的技巧,主妇们赶紧学起来吧。
一、切肥肉
可以先将肥肉蘸点凉水,然后放在案板上,一边切一边洒点凉水.这样切肥肉不但省力,肥肉也不会粘在案板上.
二、切牛肉
牛肉要横切,因为牛肉的筋腱较多,并且顺着肉纤维纹路夹杂其间,如果不仔细观察就随便切,许多筋腱便会整条地保留在肉丝内.这样炒出来的牛肉就很难嚼得动.
三、切鱼肉
鱼肉要快切.鱼肉质细、纤维短,极易破碎.切时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来要干净利落.这样无论是煮鱼汤、煎鱼、蒸鱼后形状都比较完整.
四、切面包
要想切好面包,可以先将刀烧热再切.这样既不会使面包被压而粘在一起,也不会切得松散掉渣,不论厚薄都能切得很好.
五、切蛋糕
切生日蛋糕或奶油蛋糕要用钝刀,而且在切之前要把刀放在温水中蘸一下,也可以用黄油擦一下刀口,这样切蛋糕就不会粘在刀上.
本文转载自招宝电商
作为家庭主妇,天天都要用刀,切肉、切菜、切蛋糕等等。切不同的食物都需要注意不同的细节。今天小编教大家一些用到切东西...
今天跟邻居一起去选窗帘。 对于选择困难症的朋友来说，当你面对五花八门的样式和同种布料上百种的颜色，真的是件令人崩溃...
tmd活了这么久。说真的，有时候活了这么久，你回头看你每天干了什么你都不知道干了什么，像不像白活了？
活了这么久，生活才亮出它的獠牙，可谓万幸！
逃避后摄像头的后果就是活了24年才知道自己这么丑！！！！自己拿了一副烂牌这么久
活了这么久，经历了这么多事情、才发现原来真的没爱过
活了好久才明白 这个世界 好的未必能好 坏的未必不好 活着，才是正经 不分什么好坏 活了这么久才明白 善良和骨气 ...
生活了这么久，突然感觉生活有点累 生活了这么久，突然感觉心情有点闷 生活了这么久，突然感觉长舒一口气 生活了这么久...
能量越高，财富越好！真正的才慢慢领悟到！原来发现这些年都白活了！活了这么久，才明白的道理！当我们开心快乐...
时光如沙漏，眨眼已经漏了一半，仿佛是一瞬间就到了四十。 活了40年才知道，人本来就孤独。无论是父母，还是兄弟姐妹，...
本文标题：切东西也有技巧？活了这么久才知道
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/udhwlxtx.html
网友评论