尽管晚上偶有几场大雨的解救,帝都的白天依旧保持阳光暴晒到直达心灵的状态。然而北京晒归晒,周末出去浪倒也不会觉得太累。所以每每我站在北京胡同小巷里小憩时,总会想起被大重庆那种明明太阳不大却汗流浃背还得不停爬坡的恐惧感支配的日子。今年端午去的重庆,没待几天,倒也走马观花了不少地方,所以想写点字记录下来。算不上标准的重庆攻略,也就是心情小记,让自己若干年后还能回想起重庆的雄赳赳和火辣辣。
第一天:机场→大坪站落脚→解放碑商圈+洪崖洞→回大坪
经过3小时的飞行,飞机穿破帝都的霾层降落到绿意盎然的重庆江北机场。为什么会觉得绿意盎然呢?是因为江北机场感觉不算大,在航站楼内就能看到栽得很近的绿树和花圃草坪,和海南很像,所以心情都会愉悦了不少。
从机场坐轻轨到大坪站,20多站真是坐得生无可恋,全程1个小时左右。原因是轻轨很慢且停靠的站比较密集,但是噪音很小,所以就算紧贴着居民楼也不会过分扰民。另外定价6元也算合理,从后面几天的感受来看重庆居民生活真是“安逸惨咯”,所以轻轨于重庆来说貌似更像是为了生活,而北京的地铁是为了工作,后者能节省时间,前者却能享受过程。因为是山城的缘故,轻轨两侧的风景真的多变有趣,有时紧临居民楼能看到居民晒衣服,有时贴着江边走看江景和高楼相得益彰,同时还亲身体验了“乘着轻轨从楼中贯穿而过”的李子坝站,对于海边长大的孩子来说确实是一种新的视觉体验。

到了大坪站出来天都黑了,坐在站口树下的板凳上休息一下(是的坐那么长的轻轨我也很累啊),街上行人来来往往,好多遛狗的大叔大妈和逛街的小情侣,凉风习习,真的感觉山城的百姓生活真安逸。大坪站因为是两线交汇处,所以有7个出口,但隔得都比较远,所以会有地下通道连接。这些通道都变成了非常热闹的小商街,万万没想到我在重庆最喜欢吃的钵钵鸡和冰粉就在这些市井小巷里。
从第一次在北京的张妈妈吃过钵钵鸡之后,一直对这个菜品念念不忘,在公司好几次定外卖也是吃钵钵鸡。浓郁的鸡汤,香辣的油泼辣子,还有各种入味的荤素菜,单吃爽口,也超级下饭。因为在重庆时间不长,我都是拿个碗边走边吃,吃完继续买吃的,继续边走边吃(发福症的恶性循环哈哈)

作为四大火炉之一的重庆对高温炙烤这件事上真的不遗余力,走几步就大汗淋漓,还好街头随处可见的甜品摊就拯救了我。冰粉这种冰冰甜甜入口即化的感觉简直不要太爽,下图是特地要的冰粉凉虾混合版(像小蝌蚪的就是凉虾),说实话也没尝出太大区别,只感觉能能下肚解一解体内的热气便觉得酣畅淋漓。

稍微填了肚子后,便从大坪坐公交去解放碑,不选择更快的轻轨是因为想感受公交穿过市井小巷时给我带来的关于重庆的真实感。40分钟8公里的路,左拐右拐,爬坡滑坡,人上人下,看到了防空洞,却不是火锅店而是五金店,看到美丽的江景和在边上看江景的人儿,伸手去触摸司机飙车带来的凉风,舒服地差点睡着。
到了重庆渝中区的商业中心--解放碑商圈,感觉就是高楼特别多且密集,这点确实可以媲美香港。多数人来解放碑都是为了去洪崖洞,去看千与千寻中如梦如幻的吊脚楼场景还原。洪崖洞楼层和旁边的江景都很美,楼内就是普通旅游商业区没啥意思。自己从三个角度看洪崖洞,颜值排序是“楼外>桥上>楼里”。桥头有10元速瞄的两个小哥,会不会是川美学生呢哈哈。

作为不夜城,解放碑这种商业区逛到凌晨0点都有人排队吃火锅,只能说一句“真 · 吃货”。不过后来了解到重庆并没有绝对的商圈居民区的划分,所以不会说太晚了大家都不逛回家了导致商圈门可罗雀。另外在洪崖洞解锁了新的小吃“油炸小土豆”,虽然之前在昆明也吃过,不过相比昆明的太咸太辣太重口,这里的土豆倒不会特别入味,除了吃到微微盐香和少许辣子,更多的是土豆炸过后的糯香。

个人感觉,大多重庆人民除了爱吃,还比较豪爽。因为听说重庆有较多码头,容易拉帮结派搞江湖,也就会传承下江湖快意恩仇直来直往的性格。体现出来就是在轻轨上会听到几位大妈嗓门洪亮地讨论家长里短,在商圈过马路时大家凑齐人就走不在乎红绿灯,打出租车回去时司机狂野飙车“超级凶”。这让我和在成都的感觉很不一样,若成都是一位婀娜多姿的姑娘轻声细语道“来呀客官,造作呀”,那重庆就像是汗流浃背的长江纤夫中气十足吼道“来嘛!打一架嘛!”。不过二者相同之处是打车都很便宜,重庆夜间行驶7公里仅20元很划算,司机会顺路载客挣外快,默认不问原客人的意见。这其实还好,毕竟这种方式才能养活这么多出租车,我们半夜也才打得到车。
回到旅店已经深夜1点了,想起没咋吃饭就想去吃深夜烧烤摊(敲黑板,某深夜食堂剧组请用心)。重庆大多居民区附近都有小吃街,在烧烤摊点了烤茄子、烤脑花、烤鸭肠、烤自选荤素混合。做法是先烤熟后加辣汤混合。因为忘记说微辣,这顿宵夜又让我想起了在成都时川大附近吃的那顿烤鱼(胃疼,嘴麻,想哭,但是好爽哈哈),就让这波“辣到位”结束在重庆的第一天吧。

第二天:大坪→重庆大学→沙坪坝→磁器口→皇冠大扶梯→小什字→朝天门→观音桥商圈
在这元气满满的一整天,我直接作死地开启了暴走模式怒闯重庆“东西北”(要不是排不上索道去南边,我就凑成一套了)

早餐是在居民楼附近吃的重庆小面。因为在北京吃的重庆小面给我留下了不好的印象,所以想在重庆重新给小面一次“正名”的机会,点了二两小面,阿姨从高汤里捞出一小团面,加上辣汤撒上碎葱,干净利落。小面的口感不算太韧,非常好下口,因为叮嘱了微辣,所以汤喝起来也很香辣好下肚。面真的不多,几下就吃完,大口喝了汤,自己又是一次酣畅淋漓的满头大汗,像是向这个闷热而神秘的城市宣战,要在每个经典之处插上胜利的旗帜(不好意思自己戏多)。

自己有个习惯就是每到一个城市就想看看这里的大学,体会当初不同的选择会给人生带来怎样的改变,所以首站是从大坪坐公交去重庆大学。重大也有90多年历史了,校区古香古色,偶遇一些林荫小道,总有让人“沉醉不知归路”的错觉。此外重大几乎看不到共享单车,也是,山城骑车简直不要太锻炼身体。同时我还发现了一个惊天秘密,1955年,重庆大学无线电系电报电话专业与天津大学两个专业组成北京邮电学院,即今北京邮电大学,原来重大还是我的“母校”,真的想配个哭笑不得脸。
走出重大一路步行到沙坪坝商圈,路过培养无数大神的南开中学和重庆一中,看到无处不在的乡村基却不见多少肯德基,最终在中学附近的地下商圈吃了酸辣粉和花甲米线。酸辣粉可以说是很筋道了,肉末和花生混着辣汤吃起来简直爽辣辣的。花甲米线微微偏甜,但整体偏辣,老板给的花甲够良心,吃得不亦乐乎。


饭饱坐地铁去磁器口,一个在蚂蜂窝推荐Top3的特色小吃街,出地铁人爆多太阳很也晒。小吃街的出入口设计有点怪,正式的入口是在这条线的中轴处,也就是你进去了只能先逛一半,想逛另一半还得折回来,所以我们就从一个不显眼的磁器口古街“出口”进去了,贯穿逛完整条街。成熟的商业街没有很多吸引人可买的,卖特色糕点龙须酥的小摊随处可见,摊主专心拉丝,旁边放着包装好的龙须酥,5元一份投钱自己拿走。街上卖得最多的就是牛油火锅底料和麻花,看人现场煮牛油火锅底料和打酸辣粉的米糊很有意思,熬的底料表面漂浮的是姜片和各种香料,香味特别浓郁,虽然看着毫无食欲。最后买了尝起来不粘牙口感不错的牛轧糖,还有本地人常吃的炸小黄鱼。走回地铁站发现一号口一堆人在排队过安检,然而只要绕个地下通道去对面的二号口就完全没人排队,也是不知道大家是不是热昏了。

接下来是去东边坐皇冠大扶梯体验重庆上下城的区别。所以从磁器口站坐轻轨到两路口站,大概半个多小时的路程,因为睡得太少车厢冷气很足,直接就在轻轨上昏睡过去。从轻轨站出来能直接到皇冠大扶梯搭乘处,入口会有售票员收取2元交通费。不得不说这确实是我见过最长的扶梯,搭乘过程估摸有4~5分钟,整个空间相对封闭,直直望着底下出口的光,感觉进入了时空隧道。
相对上城以解放碑等商圈为代表的繁华与时尚,下城比如望龙门一带更多的是古老和市井风气。从建筑看下城相对朴素,墙面充满岁月的痕迹,路边摆摊的小贩也比较多,偶有看见扛着大包小包的大叔大妈。因为重庆居民区倚山而建,我猜早期人们都在江边居住,后来随着人口扩增和经济实力发展,逐渐往山上拓建形成上城,而江边区因为年代久远又不能全部翻新,便逐渐形成现在的下城。不过上下城倒也没有绝对的建筑新旧之分,比如我在上城解放碑走到洪崖洞路上就会经过高楼夹缝间相对破旧的夜宵店,在下城小什字站附近也会看到新旧建筑挨着一起。上下城交通除了坐皇冠大扶梯,还可以通过爬漫长陡峭的梯台,公交的话应该要绕道最东边的朝天门一带才能上下坡(如果公交能直接爬山那简直要上天了)

皇冠大扶梯出来直接就是重庆火车站,我们打算从这坐公交去东边的小什字附近体验传说中的长江索道(真不是加长版的缆车?)。公交车的规格算是小巴,发动机也有一定年头了,在爬坡的时候“吭哧吭哧”一直在叫,我仿佛能体会小巴生在山城的辛苦哈哈。下车到了导航地点后发现我们还是在下城,而面前又是居民楼。后来询问才知去索道站点在上城,要从面前古老的居民楼上去,也就是从一楼进去,爬到六楼,走出来竟然是一块平地。所以重庆建筑的“绝对高度”都很高,但是对于住在不同地势的人来说,“相对高度”还是不一样的哈哈。
到索道站点时是下午4点多,听说长江索道是属于基础交通,猜想应该能轻松坐上然后去南区看夜景。结果我还是低估了大天朝游客的力量,排队队伍之长令人咂舌,一边找队尾一边估算排队人数,好吧少说也有2000多人!当下直接放弃了索道,打算直接走到朝天门码头去坐船过江。虽然一路都是下坡,但是因为这天来回折腾地太多,实在有些疲惫(呵呵,殊不知从那刻开始才是体验山城慢慢爬坡路的开端)。朝天门码头附近一直在修,目测又是一个临江的商业圈,不幸的是到了码头才发现去南岸洋人街的船票已经售罄。不行了,那时候我已经累得像个乞丐一样蹲在角落,直接放弃了南岸夜景而是去找吃的,最后目标作死地定在北区的观音桥商业街吃美蛙鱼头,所以需要回到索道站点附近坐公交。本着不走回头路的原则,打算直接从下城绕个半圆回去,因为码头的地势已经是下城了,所以意味着我要人肉从下城爬回上城。
虽说很累,不过好在解锁了小吃重庆豆花,其实我是很排斥咸豆花的,第一次吃是在北京的姑姑宴,辣么大一盆豆花竟然加辣椒肉沫而不是糖浆?!这能忍?但是现在我真的饿得不行了只能屈服于“美食”。不过剧情发生了反转,这碗豆花竟出乎意料地好吃,真的不是我饿晕了,豆花很嫩滑,花生粒很脆,配着微微咸辣的汤汁特别好下肚。对我来说像是“更好吃的麻婆豆腐”。果然人还是不能太有偏见的,不多出去体验,自己认为的世界就真的只是自己刻画的世界了。

一碗豆花根本不止饿,所以是佳肴“美蛙鱼头”在一路驱动我爬坡。不得不说这些梯台真的很“山城”,大多是石头堆砌的梯台,长年使用还有些损坏,梯台贯穿居民区,偶有看到大妈们边走边拉家常,也有小朋友追逐地穿过自己身边,墙上还有各种涂鸦,有些涂鸦还生动形象地提示“不要随地方便”。爬完梯台到达上城的那一刻,感觉自己充满了荣耀感还能再战300回合,然后下一刻就瘫在去观音桥商圈的公交上一动不动了。
北区的中心区观音桥商圈,算是比较新的商圈,所以高楼节次鳞比,各种快消品和美食入驻其中。我们选择了一家评分还不错的专吃美蛙鱼头的店,所以一进门老板也不问吃啥,直接带我们去后厨挑鱼头和生蛙称斤,现场的画面太美好虽然我拍了下来但是就不贴图了,免得你们说“蛙蛙这么可爱,怎么可以吃蛙蛙”。这道菜端上来时是个大锅,汤面满是花椒和辣椒,蛙肉很嫩滑,鱼头因为煮烂了很入味反而太辣,当然,汤汁的麻辣度我是不敢喝的,总的来说,蛙肉好吃度是可以和兔肉媲美的。

吃完回旅店洗完澡已经12点,感觉自己一天吃太咸太辣想去买琵琶解解腻。小摊上写的“甜惨了”真的是笑死我了,所以它究竟是怎么个甜法?又是怎么个惨法呢哈哈。另外店家很实诚呀,知道琵琶质量层次不齐,如果你不挑直接捧就算你便宜点,这样店家能卖得多点,买家自己心里也有预期,这种和谐的交易方式多好。一买完水果就秒下雨,怀里揣着琵琶撒腿就跑,拖鞋混着雨水噼啪作响,好不容易跑回旅馆雨又停了,老天也是很棒棒。所以,以甘甜的琵琶结束充实的一天,瞄眼微信运动,3万2千多步。

第三天:大坪→黄角坪川美→打道回府
最后一天打算放慢脚步,只去黄角坪的四川美术学院打打卡。上午大概10点check out,在去轻轨的时候经过底下商场,还是没忍住又吃了一份钵钵鸡,讲真钵钵鸡和冰粉是我在重庆的最爱了,太香太下饭了。其实我在重庆这几天就没有去吃火锅,在成都也没有。倒不是说不喜欢,只是感觉在北京已经吃了不少川蜀朋友觉得还蛮正宗的火锅了,所以到了这边就会降低火锅的优先级。另外一个原因就是重庆真的热惨了,比起坐在室内被热被辣得满头大汗,还是边走边吃边看风景比较惬意。
我们是先乘坐轻轨从大坪杨家岗,然后转坐小巴去川美,小巴沿途是九龙坡区的货运火车线,沿途的建筑都比较老旧。而且有很多建筑是之间建在山腰上,如果说临江一侧能看到20层,那么临路一侧只能看到15层左右,有5层仿佛是陷在地下的,特别有意思。
到了川美附近,整条街大部分建筑被彩喷涂鸦,说实话,每一栋单看都很一般,有些还很杂乱无章毫无美感,但是街道两排建筑都是这种风格,会给人一种很浓的粗犷艺术气息。川美不大,校内有蛮多特色的雕像,不过说实话之前已经在蚂蜂窝上看的七七八八了,所以到这就像是打个卡,自己心情更多地就放在不常见的景色上,比如貌似走到了川美的旧区,屋子大多是长有青苔的红砖房,非常有年代感,随手拍了一张相对较新的屋子,红房绿树,貌似是读书的好地方呢。还有这个“请讲普通话”的石碑,侧面地让我感受到川蜀方言文化的根深蒂固不可动摇哈哈(毕竟四大方言)。另外从川美后门出去还是一条黄角坪艺术街,有一些很有张力的雕塑也值得一看。


逛完川美出来,特地去吃蹄花汤和豆花,因为之前在成都大冬天晚上吃的夜蹄花汤,简直温暖到心里。蹄花炖得很烂,不用怎么嚼但也没到入口即化的程度。单吃蹄花很香纯但脂肪多不免会腻,和着辣酱吃就特别下饭。吃完散步到附近的501艺术区(以前这块貌似是坦克等军工加工厂?),遇到一只不怕生的猫,实现了人生中第二次撸猫。之后坐公交到袁家岗附近一个长楹天街买伴手礼,主要是麻花和火锅底料,然后走回大坪附近拿行李去机场了。

这几天逛重庆比较走马观花,如果不是时间仓促,我真的想就坐在本地人常去的公园或者江边呆整个下午,还想去看看重庆周边山景(比如那个听名字就想笑的景点--天坑地缝)。不过既然来过了,也踏踏实实地体验过了,如果没有特殊情况下次出游也不会首选这里了,那就让自己带着对每个城市不能探索到底的遗憾,永远地把自己心中的重庆定格在这一刻吧。若干年后如若想起重庆,可能只会记得两点,一个就是这是一座新旧相融飞机索道并用的豪情城市,另一个就是“辣辣辣辣真的辣”。


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