昨天下午大雨滂沱,原计划周六登山野炊的活动,总感觉会泡汤。下班了,心急如焚,赶紧联系朋友问,明天活动是不是取消了?朋友回复,等晚上问清楚,决定了是否出发再通知你。感觉还有希望。十元玩户外,信不信由你。没有实际参与过,我也不信。这样超低价的登山野炊,到底怎么玩?我将信将疑,跟着朋友登山去。请看食材和装备,从出发到回来,记录在下面。
晚上9点多收到朋友发来的信息,登山野炊正常出发,早上的集合时间、地点等基础信息非常清楚。有1项引起我的注意“活动买食品费用AA,每人10元。活动上限12人。”不敢相信自己的眼睛,也不好意思因为怀疑去叨扰朋友的休息。于是,自顾自带上100元和十几元的零钱。登山地点在郊区,提前查好坐车线路,按约定时间,提前1个多小时出发,公交车转车前往集合地点。到达之后,朋友没到,还在车上。第一次参加这个户外群体活动,没联系过也没见过领队,下车赶紧电话联系,经过悉心指引,五分钟内走到集合地点。规定的8点30分集合,只有朋友1人暂时没到,其他人员到齐。领队点名,然后准备买菜去,说了一句,“买食物,每人10元”。我的疑惑已经变成现实,赶紧找出提前准备的10元交给领队。
一分钟内收齐10人费用,留1人在集合地点等未到的朋友,其他人跟着领队买菜去。领队和其中两位男士打前阵,先买米和肉,其他都是女生,在后面帮着提菜。风风火火闯市场,半小时内买好了所有的食材。清理食材完毕,每人都按通知带了背包,分摊食品放到背包。加上领队,一共11人的登山野炊活动,浩浩荡荡出发了。雨后的山路可能有些湿滑,部分队友带了登山杖,穿了溯溪鞋。只有我1个是初次加入这个户外群体的,领队很关照,专门问我带碗了没有?我说带了。他又问,带铁碗没有?我说,带的一次性塑料碗。领队吆喝一声,等下,要买碗。我很自觉地说,不用了,我可以用一次性的碗,不要为了我买碗耽误大家的时间。
领队说,都是自己买,自己带,铁碗(说法是这样,理解应该是不锈钢碗)才方便。你带了一次性餐具,不环保,去山上用完一定要自己带下来。我有些难为情,小声说,好的,我会用完带下来,原来也是这么打算的。此时已过9点10分,登山野炊队按时出发,兜兜转转几条小街,然后到了山下,明显有很多树,我跟在朋友后面走。第一段路,兴致勃勃,坡不是很陡,走到一小片平地,靠边有水泥的长凳,国标舞的音乐响起,有几对舞伴正在随着音乐起舞。领队招呼我们休息,看看跳舞,等等同伴,休息几分钟继续登山。
第二段登山,坡越来越陡,幸好我带的薄布背包不超过半斤的,装上米和肉,负重几斤,还好。小腿明显感觉走不动了,坚持走,不在中途挺短,聊聊天,调整呼吸,坚持爬上去。前面的同伴有些吃力,我走上前去,试着从她背后向上托起背包,她顿感轻松说,感觉脚底轻了,好舒服呀!可能托了十几步,给她一个缓冲时机,我又放下了。同伴轻声啊了一下,又重啦。山坡陡了以后迟早会有平地,我是这样想的,路走起来了,总会接近终点,总会轻松。领队招呼前面往上找休息的目标亭子,还好,只有1外男士坐在亭子里。我们11人都有位置可以坐下休息。亭子外面一圈粗粗的木头栅栏,站在栅栏里的两块石头上,往下看,绿树葱葱,2条河流分支,清晰可见,蜿蜒林中。突然听到笛声阵阵,拍下清新的画面,但笛声无法定格在画面里,在耳畔逐渐远去,我们继续前行。原本以为爬到最高的亭子附近,可能就是野炊的地方了。其实还没到,还有大概三分之一的路程,昨天雨后的泥土路面有些松软,山里的树叶覆盖比较多,队里唯一的老先生提醒,地面潮湿,尽量找更平的岔路,靠边走。
前面突然听到泉水哗啦啦往下流,听到朋友说,11点半过一点,快到地方了。原来亩的地水源充足,还有人早都到了。另外一拨户外人群,一个大盆已经腌好鸡翅、排骨等,我能清晰看到紫色的洋葱点缀其间。我们的领队,熟练找到一个可以放炉和锅的地方,安顿好食材。就进行分工,女士负责洗菜,领队负责生火,男士去周边找现成的树枝,用来野炊。我们女生洗完菜,就悠哉悠哉,等领队切菜主厨。没有火烧火燎的烧烤或挖图深埋的土窑鸡,我们主要是煮饭、煮菜。领队做饭的时间,我们看看旁边的户外队做饭,周边走走看看。发现最近的树枝比较纤细,还有绿色、红色的卵形果实,我不知道是什么,认真瞧瞧。老先生说,这个可以吃的,深色的偏黑的才熟,会很甜。要不要试下?
登上野炊中,认识一种新的植物和果实—岗菍他已经发现有熟透的果实,摘了2颗给我,椭圆形的深紫色果实,跟今天买的鲜莲子大小差不多。用手指轻轻撕开一小片果皮,能看到深红的果肉,很甜的野果子。老先生介绍说,这种植物叫岗菍。我说,从来没听过,也没见过。他告诉我这种植物的名字怎么写,岗是山岗的岗。意外的收获,认识一种新的植物岗菍,多认得一个汉字菍。老先生说,小时候他跟小伙伴到山上摘岗菍,然后拿到市场去卖。这里收拾整理,很可能是有人专门种的岗菍,它的花更好看,是红色,有深红,也有浅红的。
领队专用的高效炉子,火很旺,好像20分钟左右,领队喊我们吃饭了,各自拿好碗筷,自觉到领队身后,陆陆续续吃上了野炊第一锅。现在还能回想起第一个菜是玉米胡萝卜炖鸡肉。领队不辞辛劳,一锅吃完接着做第二锅,冬瓜莲子猪肉煲。因为计划不带油,所以买的猪肉有点肥,盛菜的时候,领队不忘提醒,喜欢肥肉就拿,不喜欢就让它放在锅里,等一下用来煲粥。主食是芋头猪肉粥,山泉水和新鲜蔬菜的搭配,简单清爽便是美味。喝完粥,大家都饱了。休息一会儿,领队说,不要浪费买的红薯,就着山泉水,不放糖,一锅红薯糖水,天然清甜,沁人心脾,我喝完了锅底最后两碗。有领队做饭,不用劳动就等吃的,幸福又美味。洗洗碗,收拾好自己的餐具,领队安排把垃圾分类,部分可以留在原地,以后其他户外队可以用来生火、放东西。食物垃圾、不能降解的全部装到垃圾袋,我负责带垃圾袋下山,不重的。
对着烧烤鸡翅的另一拨户外群说,我们的白菜,真是香啊!下山路过一片树林,很多石板,可以靠、可以坐。领队让大家吹吹风,凉快凉快,拿出新鲜桂圆,吃着水果听他们聊天,手机开始有信号了,我看看微信,看看简书新文章。领队很悠闲的跟大家分享最近外出的见闻,这才发现,野炊的家什,原来那么简单,打包好的,左边一个圆柱形的,应该是那个活力迅猛据说三、四百元的火炉,右边是那个领队笑谈用过十几年的好铝锅,炊具,我记得有1个勺子、1把刀和1个切菜刮皮的多用工具,见识过领队操作熟练的刀工。简单直接的炊具,领队的安排,超轻超赞!发图给你们看!
家什如此滴简单粗暴—锅+炉+刀,打包!登山杖!
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