中国历史上的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。
唐人陆羽在其《茶经》云：“茶之为饮，发乎神农氏”，这说明，中国饮茶起源于神农，这似乎有些武断。也有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的。《神农本草经》也说，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”
但无论如何，世界上很多地方饮茶的习惯的确是从中国传过去的，饮茶就是中国人的首创。
自古茶当药，现代科学研究也表明，茶叶中含的茶多酚、维生素，蛋白质、微量元素等，都是人体所必须，是人类养生的圣饮，是理想的养生保健饮品。
人到中年，更须喝茶。
世界卫生组织调查认为：茶是中年人的最佳饮品，茶叶含有丰富的维生素，蛋白质、脂肪，经常饮用可以调节生理功能，具有很好的保健作用。
从生理层面说，中年人需要喝茶；从精神和物质层面上讲，中年人更应该喝茶。
都说是人生如茶，人到中年，这种感觉更加强烈而深刻。
茶就象一位禅师，将人生的故事和哲理，浓缩在一缕缕茶香之中。中年的压力，需要茶来舒缓；中年的郁闷，需要茶来稀释。
当铅华落尽，没有什么更值得去留恋，所有的一切终将烟消云散。如人走茶凉，自然规律而已。
人到中年，以茶为伴，泡茶的动作就是一个拿起放下的动作，所以要懂得取舍，有茶相伴，人心就少了膨胀与扭曲。
茶要慢品，多一些留白，多一些转身的空间，无声的流泪，抿嘴浅笑，都是一种风景。与茶相伴，一定会幸福终老。
人到中年，伤感也颇多，看到少年意气风发，总是怀想当年之勇，看到晚年形神萧散，又担心老来无伴，如果有茶作陪，只要你不离她，她永远不弃你。
所以茶是最好的伴侣。倦了，与茶共欢；累了，与茶相依；人间的悲欢离合，都会在一盏茶里沉淀了下来。
人到中年，生活要的是内涵，命运的小舟哪怕是再无常，安静下来，有茶不惑，理清生活的头绪，必能再扬起风帆。
在喝茶中学会笑看世事繁华，淡定人生心态，学会感恩，学会无憾我心的做人，做事，幸福就像回甘。
人到中年，褪去了幼稚的容颜，茶，这似乎在人生旅途等候路人的朋友，微笑地走来，一入心怀便难以割舍，享受时光，一起诉说。
世间的百态，人情冷暖在不断的变幻，唯一不变的，是茶之初心。
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