老裴，来两碗汤粉干，要辣椒！

老裴，来两碗汤粉干，要辣椒！

深秋的黄昏，夕阳西沉，将天边染成了灿烂的绯红，带着温暖。我和丈夫穿过烟熏火燎的斗谭东区，去赴一场好友的聚会。

突然，瞥见一个熟悉的身影站在用草绿色油漆装饰的木格门前，“老裴，老裴！”我忙不迭地指给丈夫看。

老裴显然已经熟悉了这种相遇，他微笑地向我们点头致意。

二十多年不见了，老裴除了头发少了几根，人矮了几分，好像没有什么变化。

简单的衣着，脸上挂着那气定神闲的微笑，依然气场十足。

我再仔细看，绿色的木门上方草草写着四个红漆大字：老裴粉干。

看到这些，我有些激动，再看丈夫，他也很高兴。

这可是我们年轻时的记忆啊！

很多个天寒地冻的夜晚。下班了，丈夫接我回家，他骑着自行车蜿蜒蛇行，我坐在后座兴高采烈，绕一点点路，就看到老裴气定神闲地站在火炉旁烧粉干。

炉火红红的，锅里的汤粉干咕嘟、咕嘟直冒热气，撒上一把蒜，哇，好香。

加上老裴秘制的红红的辣椒酱，稀里呼噜地吃起来，两个幸福的人儿就从嘴里暖到了心里，灿烂的笑容也就天长地久地留在了彼此的心里。

我不能确定老裴是否姓裴，但大家都这么叫。

老裴是个极有原则的人。

他的粉干用料非常考究：纯粹的精肉，粉红、新鲜，一律切成火柴梗粗细；长杆白菜，不大不小，翠绿的叶，玉白的杆，全部切成寸长；私房的雪里蕻酸菜恰到好处，蒜苗、红辣椒从不含糊；腾腾的炉火上正宗农家菜籽油飘香。

他的店里常常爆满，有时会有生客想加塞，那一定会遭遇老裴的白眼，眼球向左，眼白向右，脸上竟然还带着似有似无的笑意，躁得你满脸通红，真正的举重若轻。

这时，不知为什么，我总觉得老斐身带侠义之气，是个隐匿民间的武林高手，灶台就是他的江湖。

老裴很少说话。

在他与妻子的问答间，我知道他除了生意，还操持着一家的生计；

在他与旁人的只言片语中，我知道他在上午店里不是很忙的时候，会出去摸两把。

看来高手也是凡人。

当然，这些都不影响老裴对生意的态度，因为我每次去吃粉干，他的粉干味道都一如既往的好，他的小店都一如既往的挤，他当然一如既往地站在他的炉灶旁。

也许是因为忙，不知从什么时候开始，我们不再去老裴店里，后来想起来的时候，老裴县西街的店已搬走了，后来连那条老街也不见了。

只是，每次在外面吃粉干的时候，都会念叨一句，还是老裴的粉干好吃。

斗谭东区是衢州资深的大排档，这里的兔头、鱼头、炒螺丝都是小有名气的，老裴粉干搬到这里也算是众望所归了，只是老裴看到我们这些陌生的“熟客”都要点头微笑有点辛苦。

老裴，来两碗汤粉干，要辣椒！