利亚：
嗨，想我吗？
你总是在网上与我抱怨我经常不回复你的消息，用简短的语句敷衍你，我要和你解释一下，我不喜欢网络这种东西，它有一段时间差点剥夺了我的工作，但后来我也的确发现网络的妙处了。
不过我还是更喜欢写字，用价格不菲的钢笔，写出一个个完整的单词，让它们静静的排列成一句优雅的句子，最后包裹在华丽或简朴的信封里，郑重的交给邮递员。虽然时间很久，不过你接到这封信，会因为等待而更加喜悦愉快。
你曾经问过我的职业，如你所愿，我现在会将这些慢慢讲述给你，包括我的日常生活。
我只是一名普通的肉贩子而已，不骗你。
凌晨一点，我准时起床开始一天的工作。我坐在床头头脑还没从睡梦中完全清醒过来，混合着窗外射进来的苍白月光，显得世界都有点莫名失真。伸手在床头柜里翻找出一根烟点上。一边抽烟我一边环视着我的房间，整齐洁白，像是漂亮的医院病房，只是差了点消毒水的味道，可仍旧美的一塌糊涂，这让我心里一阵踏实，这应该就是那帮矫情人嘴里津津乐道的安全感。
抽完烟我走下床，穿上我柔软的白色拖鞋，打开衣柜换上我的工作服。
我和其他肉贩子不太一样，我不喜欢那些黑色的皮质围裙，尽管它们更耐脏，更能隐藏污渍。可我更喜欢穿白大褂，所有污秽都逃不过我的双眼。仿佛自己不是在切割一块完整的肉，而是在给一位病入膏肓的病人诊病治疗，似乎刀下的病人会静静的看着我，眼神里充满了对治好后自己的渴望，新生活的憧憬，我的天啊，简直太美好了。
不过每次工作完这件洁白的衣服都会沾上污渍，令人作呕，我还要花费大量的时间清洗它们，换上一盆盆的清水，加进去特殊的洗衣粉才能去掉那些污渍。当洗完衣服我举起它观察是否有不干净的位置时，我都想去拍一条洗衣粉的广告，让自己对着镜头露出洁白的牙齿笑道：“XX洗衣粉，让顽固的污渍化为乌有哦。”
不要在意，这只是一句令人摸不着头脑的冷笑话。我就像我妈妈说的一点也不幽默，死板的令人讨厌。那个老太婆现在也许也在某个不知名的小地方，一个不好找的脏乱房间低头咒骂我这个令他不喜的儿子。
工作室距离我的家不是很远，也许你会好奇我为什么要把屠宰场这么肮脏的地方称为工作室，可是这是我的职业，我工作的地方不就该称为工作室吗？小傻瓜。
而且我不得不说，我的工作室一点也不肮脏，就像我的家一样整洁温馨，而且还有消毒水的味道！这可不是我自夸，除了我刚工作后的现场有些难堪，其余的时间里我都会让这里的一切看上去更顺眼，免得被别人瞧见觉得我是个不入流的肉贩子。这样的误会我可无法忍受亲爱的。
每当我工作的时候，我会放上几首老布鲁斯，我不知道你是否喜欢这种诙谐调侃的音乐风格，如果喜欢我一定要为你强烈推荐那首《深入小巷》，这是我的最爱了，让我工作的氛围都变得轻松快活。
我的工作有点复杂，首先需要把上等的肉从骨头上慢慢剃下来，刮的时候一定要小心谨慎，否则破坏了筋或者肉的纹理，会让我今天的工作变得不完美，这种感觉像是砸了一个最喜欢的盘子一样糟糕，让我一整天的心情都跟着低落。那些有点坏死的烂肉是绝不可以入客人的眼，要知道每一克精选的肉都是明晃晃的钱，当然不能让她们残留在骨头上。
你注意到了吗？我用了“她”，而非“它”。是的，她们对于我就像完美无瑕的少女，娇嫩又性感，我如何能用一个“它”去侮辱她们呢，每当我抚摸着她们的身体，我就觉得兴奋地无法自已，我感受到我身体内的每一根血管中的血液都在翻滚流淌，那一刻，我明确的感知到我是活着的，我还在这个完美的世界里幸福着。
最难处理的当然是内脏了，我必须要戴上口罩。
这些鬼东西纠缠在那里，即使把自己想象成一名神圣的医生也难以释怀，然而总有些奇怪癖好的人专门喜欢吃内脏，所以我还需要将它们处理的干净一点。
啊！重复的清洗！
这些事情我需要在三个小时内解决掉，毕竟五点我就要将肉、骨头、内脏等区分好，装在袋子中定好价格带到市场上售卖，六点市场就会结束，稍微迟一点我就错过了今天的机会。太晚了会影响肉质的口感，这可是职业道德啊！
当然也有很多贩子总是不遵守我们的职业，卖不新鲜的肉，甚至更难以启齿的是他们竟然用类似的肉挂羊头卖狗肉！我简直为他们羞愧，我热爱我的职业，每当我遇见这样的人，我都会口出恶言，我发誓，平时我的脾气都温柔的像个最传统的绅士，但是每当看见我的职业被这些人败坏，我都无法控制嘴巴，脑海中一片空白，你会理解我吧利亚，想象一下，如果有人和你一样都是教师，但是每天包里背着下流的写真集带去学校观赏，甚至教唆自己的学生和自己一起观看，你一定会和我一样气愤难忍的。
我总不是第一个到达市场的人，但我永远是市场里最干净的那个，如果你有机会来买肉，一定会在人群中第一眼就看到我，不用怀疑，那位挺直了腰板穿着洁白工作服，黑发碧眼的绅士肯定是我，我和那群肮脏丑陋的老男人们一点也不一样。他们抽着气味呛鼻难以忍受的劣质烟草，满手污垢血渍，黑的都看不清掌纹，他们总是三五成群凑在一起，满嘴都是下流无耻的荤段子，偶尔还一起喝点威士忌，那瓶子脏的我都不忍心多看第二眼。千万不要和那群人多说话，他们会以为你很好骗，耍弄调侃你一番，你的性格一定会面红耳赤的跑开，再也不来看我了。
我在这里的确有点格格不入，他们也经常会交头接耳的嘲笑我，可惜我根本不在乎，市场中所有的摊子中，我的肉总是最快卖完的。因为客人们看到我整洁的样子总是更青睐我一点。所以无论我第几个来到市场，我都可以第一个离开，为我骄傲吧！
现在的客人真的是不好伺候，他们挑肥拣瘦，想要的部位也越来越奇怪！那天有一位客人说他只想吃脆骨！要求我将所有脆骨剔出来卖给他，这无形增加给我巨大的工作量，看在钱的面子上我同意了，一边做着繁复的工作心里却嗤之以鼻，脆骨虽然少但是一点也不珍贵，还很有可能崩坏了他的牙，哈！他竟还以为自己很会吃，吃的很有格调呢，会吃的客人们可从来不要那些讨厌的脆骨。
就在上周，有位客人要求我给她十斤鞭！十斤啊！十斤整整十斤！我只能找非洲进口的肉来凑凑数，希望她不要看出来才好，不过她的确没有要求过什么国家的肉不是吗？我也不算骗她。毕竟现在的好货源越来越难找，我这种高级的肉贩子又从来不屑于去找带病的肉，可都是新鲜的，价格又很公道，这是我的善良使然，我不希望让顾客用昂贵的价格买到不好的肉质，这对他们根本不公平，那些奇怪要求的顾客当然是另外一码事了，我又不是神，总不能事事满足他们无理的要求，对吧利亚？
既然说到了货源，我就讲一下货源吧。
太头痛了，现在正规养殖场越来越少，所谓正规养殖场是环境干净，饲料也健康，不会打激素也不会催肥的那种，像之前我去看了一家远在丛林的养殖场，让我差点吐出来！满地的屎尿，恶臭充斥着整个屋子！不说了，这简直是一场噩梦。
不过我现在联系的这一家养殖场还是不错的，偶尔还能为我搞到点进口货，前面提到的非洲鞭就是这位养殖场主人帮我搞到的，他叫德莱斯是位善良的耶稣教徒，当然很乐于帮助我解决眼前的麻烦事儿。德莱斯算是我的半个朋友，我讨厌与那些凡夫俗子交酒肉朋友，不过德莱斯和他们有一点不同，他对这个社会想法很有意思，如果有时间我一定会用另外一封信详细给你讲讲这位三十多岁的可爱中年男人，他皮肤洁白的简直像是个姑娘。
现在我的肉也开始利用网络出售了，所以我对这玩意多少产生了点好感，我们的市场收益日渐减少，大家虽然嘴上不说，心里也明白，现在都更流行在网络上卖东西，人们越来越懒惰，懒惰到来一次这种实体的市场都觉得麻烦，相信我利亚，这样下去人类早晚会连吃口饭也需要个什么东西辅助了，这是退化！尽管我更相信眼见为实的东西，可惜也不得不接受现实，不然总有一天生意没法做下去。
我自己吃过一次我卖的肉，口感怎么说呢，虽然很柔软也很适口，但我曾经是名素食主义者，为了我的行业勉为其难开始尝试荤食，体验有点糟糕，天知道也许我更适合牛肉？我虽然是卖肉切肉的行家，可我对品尝这一行却不热衷，听那些常年吃肉的人评价我的肉，说是精瘦的位置总是更令人念念不忘，当然腹部无论什么肉都是最香的，不过如果肉质不新鲜自然另当别论了，利亚如果你想尝尝千万不要忘记再看我的时候顺便让我带一块最上乘的肉给你，这是我想给予你最忠诚的礼物，我的刀工足以让你惊叹。
刚刚我接到市场管理人员的电话，下周六市场要取消一天，总是这样，为了躲避那些无所事事的警察我们抱头鼠窜，东躲西藏。之前也有些蠢东西不小心被抓住，如果发生这样的情况市场就需要挪换地址，我也要跟着搬家，，这是我的工作中很令人烦恼的一部分。
说了这么多你一定很好奇我究竟是卖的什么肉吧？我贩卖的肉和平时你吃的可能稍微有点不同，有个古老的说法我一直很喜欢，他们称呼我卖的肉叫“两脚羊”，哈哈哈可真是形象又妥帖的名字呢。
好了，今天的我足够啰嗦了，我一会要抓紧时间去德莱斯那里取今天的肉了，他昨天杀那头两脚羊的时候真是废了半天劲，可能养的有点过于肥大了，这不是个好兆头。他有一点点小固执，我选择去帮帮他。按照一公一母的定律今天该宰头母的，未免搞得太脏我还是先换上工作服再出发吧！别提了，今天还有位客人提前预定了一对乳房和是十根指头，取下来那两坨肉的工作量可不像你想的那么简单，工作真是让人愉快又懊恼呢宝贝！
爱你的拉威尔
附言：我已经买好了去找你的票，不用担心我会找到你的，很快我们就会见面了宝贝。
注：两脚羊并不是指羊，是在血腥的场面中，被当作食物吃的人，在古代的多处有记载。尤其是在战乱的古代，难以为计，人们只得将人烹之，食之。指被当作食物吃的人。
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