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过年你还有多少期待呢?

过年你还有多少期待呢?

作者: xyhmc8899 | 来源:发表于2019-01-16 06:03 被阅读95次

    小时候,过年最大的渴望就是吃玩穿。

    我们小时候虽然可以吃饱饭了,但是那个时候,一切都是供应制的,从吃穿用度都需要限量提供。

    我们一年可以吃一次肉,是生产队自己杀猪,可以说杀猪的场景就是生产队过年最为隆重的场景,然后如果能够分到一块肥肉是最理想,因为那个时候不仅是吃肉的问题,还要解决平时食用油和春节炸丸子的油的提供问题。

    作为家长要考虑一家过年的吃,我们考虑的是可以放鞭炮,有一毛两毛的压岁钱,还可以让姐姐哥哥的衣服经过妈妈巧手剪裁变成自己的新衣服。

    更值得期待的,可以跟父母或者同伴一起去赶集。

    小时候年前赶大集真是人山人海的,但是那个时代物质是贫乏的,除了新衣服,门吊,鞭炮…其他都是很少的,但是我们却觉得快乐无限,我们如同天上的风筝,尽管线攥在母亲的手里,我们却可以在广阔的天空只有的翱翔。

    我小时候跟父亲去赶集的机会比较多,他喜欢买二踢脚,也会给我买一小挂小鞭炮,也有砸在地上就会炸的摔炮,而我到现在印象最深的是他曾经给我买过一张年画,因为我们经常听老年人讲古书,我最佩服的是《三国演义》刘关张,所以父亲就给我买了一张《三英战吕布》的年画,我保留了很长时间,应该是我自己拥有一个文化载体的第一次。

    还记得,以前到了腊月十几,就要开始准备各种吃的了

    生产队杀的猪分到家之后,炖猪肉是我父亲的特权,那时候的煮饲养周期比较长,因为人都吃不饱,又哪里又给猪吃的呢?

    所以那个时候猪吃的都是野菜野草,可以这样说,尽管猪是家养的,其实跟野猪没有多少区别。小时候生活条件不好,对肉的渴望尤为强烈,这就是年的特权,烀一大锅肉,满屋子都是肉香,这种等待的煎熬和吃上肉的满足,只有小时候才有!

    过年最忙人的在我们这里就是推磨,面要推,元宵米面也要推,煎饼糊子也要推,往往要半夜起来推磨,办年说起来诱人,却是最辛苦的。

    为了让年尽可能的丰富些,我们父母可谓绞尽脑汁,用萝卜剁碎,加一些面炸萝卜丸子,还有豆泡,鱼丸,条件好的会炸一些又硬又酥的张不果子。这些东西我们可以一直吃一个多月,甚至时间更长。

    我们小时候最喜欢的是捉鱼,那个时候山清水秀,到处都是鱼,但是由于没有油,所以鱼都没有办法吃,所以春节就把这些鱼炸成咸鱼丸子,可以吃好长时间。

    过年的时候会买海鱼,很便宜,也炸成鱼丸,吃煎饼,那可是最好的美味。年夜饭那天吃的是活鱼,什么最好的食材都留到过年的那天!

    无论生活如何艰苦,过年一定要吃饺子的,那时候的面都是粗面,但是已经是父母最好的供给了,我们家孩子多,年年透支,但是过年父母还会给我们准备一顿白菜饺子的。

    小时候,没有卖水果的,到了春节更没有水果之说,萝卜就是我们最好的水果,那时候萝卜收上来之后,为了防止冻坏,都是在地下挖地窖储存,一直吃到开春萝卜都长出叶子来。

    吃新鲜的水果机会不多,冻梨、冻柿子就成了最好的美味,咬一口直流甜水还嘎嘎冰牙!

    现在的过年,办年成为历史了,孩子也没有多少期盼,很多地方都价值燃放烟花爆竹,吃的天天如同过年,玩的花样不断,穿的天天花枝招展,可是,总觉得年没有什么意思了。

    我想过年总要一些仪式感,就是我们现在什么都交给了饭店,我们已经失去了过年的辛苦和苦中作乐的感受,过年除了年年抢票的痛苦,我们对年还有多少期待呢?

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