草本集（69）马兰

马兰

马兰

图片中的草，为当季鲜草。识图软件显示的结果为：马兰。

马兰的叶片为扁长的锯齿形，叶片宽1厘米左右，长约2～2.5厘米左右，马兰通常贴着地面生长，生长得比较好的马兰，可以长大约70～80厘米高。它们喜欢生长在比较潮湿的地方，多见于田垄边。有的山坡的土壤边，也偶尔会见到有马兰的踪影。

在国土南部的一些地域，方言里称其为：“黄鳝卷”，因为其根部的形状长得有点弯弯曲曲，形似黄鳝，当地居民就以“黄鳝卷”为其命名。

马兰的用途，笔者所知的有：

一、它可以用作猪的食材，把马兰采挖回来，洗干净剁碎、煮熟后，用来喂养猪。

二、根据家中长辈的生活经验，马兰的根部有药用价值。对于由于食用油炒、煎炸过的食物引起的上火，或者咽部不适，采挖马兰的根回来，洗净泥沙后，跟别的一些草本放在一起煎煮二十五分钟左右后，服用其水煎液，有比较好的治疗作用。

在南部的一些方言里，称为：“黄鳝卷”

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