早上,用电磁炉炒菜,记得之前用电磁炉的烧焦经历,心中始终存在一抹擦拭不去的阴影,为了不重蹈覆辙,决定试试曾经听过的炒菜秘诀,往锅里加点水,结果没多久就听到噼噼啪啪的声响自锅中传出,然后就看到锅底有一部分焦了,无奈之下只能不停翻炒,减少锅底和蔬菜长久接触的机会,如此,却发现烧焦面积并没有进一步变大,难道这就是用电磁炉炒菜的秘诀——不停翻炒?可是放佐料的时候应该咋办呢?难不成是关掉电磁炉,等放好后再开启,感觉这有点不符合我的排面,虽然我做菜很业余,但总得装出一副我很行的样子吧,哪怕并无旁人在侧,哎呀呀,装逼害死人啊!
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