凉拌土豆丝

作者: 熠歆 | 来源:发表于2018-05-24 23:23 被阅读176次

文/熠歆

爽口呢!

土豆,无论怎么吃,都是我们的爱!

这道凉拌土豆丝,我猜夏天,都会吃上很多次吧!

材料:

土豆(切丝),黄瓜(切丝,不要瓤)

胡萝卜(切丝),小葱(切碎)

大蒜(拍碎,用油炸金黄),麻辣1+1

番茄(用圣女果代替更好)冰糖

耗油,生抽,醋,老干妈水豆豉

万能的李氏“油辣子”

步骤:

土豆切丝,用水浸泡,淘洗淀粉

锅里热水,加盐,煮五分钟即可,捞出,过滤水分

将过滤好的土豆放入盆里,倒入辣子面,小葱,胡萝卜,黄瓜丝,番茄,将大蒜用油炸金黄然后淋入土豆丝上,加盐,醋,耗油,冰糖化成水(50毫升),老干妈水豆豉,加入辣子油,搅拌均匀,10分钟即可获得美味!

凉拌土豆丝

深夜放毒!

晚安!

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网友评论

  • 闪耀着光芒的钻石:我也学习学习😊
    熠歆:@星散了 嗯嗯,可以可以
  • 大侠霍元乙:确切的说,应该叫凉拌三丝。不说味道,单说视觉的缺陷,辣椒糊了,不能加芝麻,其实这道菜最好用红油凉拌,清爽,味道也好。我经常做的。
    熠歆:@大侠霍元乙 嗯嗯,好的,谢谢指点
  • 有为青年沉晨1990:没有土豆毋宁死
    熠歆:@有为青年沉晨1990 哈哈,你热爱得深沉

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