过春节

春节是中国普天同庆的大节日。每个地方有着不同的迎春节方式,我的家乡是成语之都，来为大家介绍一下我们这里迎春节的习俗。

腊月初一：过小年儿

每年都会听大人们说：“进了腊月就是年啊。”腊月初一在我们这里是个大节令，家家户户要给神明上供。

中午时，在神明的供桌上摆上供品，有猪羊（用面粉做的，和蒸馒头一样，就是捏成猪、羊的样子）、熬肉菜（河北大锅熬菜）、盘子菜(炒菜装盘)、各种点心、各种水果。然后上香，有的为了助兴还放起了鞭炮。

小孩子们总是迫不及待地等着上完供，因为神明吃完供品后，就轮到他们去给爷爷、奶奶送饭去了，路上他们会和遇见的小伙伴们比供品，还会比看谁去的早，这也是他们的乐趣。

送饭回来就可以开始一起吃饭（所有的供品）了，我想这才是小孩子们最大的乐趣。

上供

关于为什么要过腊月初一这个节日？我专门问了邻居王奶奶，王奶奶说：“腊月初一是小年儿，是提醒人们还有整整一月要过年，过年的东西该准备了。

以前穷，过年上供的东西需要提前省检出来。现在条件好了，吃穿都不缺，这过小年儿的习俗也就被传承下来了。”

腊月初八：腊八节

腊八节就是十二月初八。条件好的家里会熬八宝粥，普通家里的会腌制腊八蒜。

在我小时候的印象里我家很少腌制腊八蒜，一是因为母亲工作忙没时间；二是因为我们全家人都胃不太好。

至于腊八蒜是什么味道，我也曾未尝过，我怕辣。如今物质条件都跟的上，腊八节这天都会吃上一碗八宝粥。

腊八蒜

所幸的是腊八蒜不仅没有被遗忘，还被传承下来了，还要感谢那些能吃辣的人。今年，婆婆就腌制了腊八蒜。

泡的蒜，得放在较冷的地方，让它一点点的入味，变色，直到白白的蒜，变成翡翠般的绿。

而那棕棕的醋，色也变得更深，味更浓，里面溶进了蒜的辣味。这蒜，最好在年三十的晚上开坛，用来配过年的饺子，相当的美啊！

腊八蒜腌制方法如下：

1、将容器洗净晾干，保证无油无水。

2、将蒜一瓣粒粒剥皮，去膜，成白胖子。

3、将蒜放在无油无水的容器中，加入醋（米醋最好），盖好盖子放阴凉处到除夕夜开盖食用。

（除夕那天开盖蒜会变绿。蒜汁变辣了，而蒜却变得不辣了。）

十二月二十三：糖瓜节

糖瓜就是人们口中的糖果。这一天主要是用糖果来供奉灶神爷，灶神爷掌管着厨房的一切，人们希望灶神爷可以永远保佑着全家不愁吃的。

曾听奶奶说：“以前没啥好东西给灶神爷进供，就自己做些方糖。”传承下来的方糖现在是我们这里的特产，糖和水加明矾一起熬，熬好后洒上芝麻或花生粒，晾干即可。

这是老方子，现在的配方可多了，口味也各不同。虽然我不太喜欢吃甜的，每年还是会吃上一两块。

母亲看见我吃方糖总会劝阻说:“牙不好就别吃糖。”我总会回同一句话:“我就是想尝尝家乡的味道。”

十二月二十四：扫房子

扫房子可是个大任务，说心里话这是我小时候最不想过的年前节日。把家里所有能搬出去的东西全部搬到院子里，然后拿一根长长的竹竿，在一端绑上一个新买的软苗子笤帚（有讲究，必须是新买的），把家里角角落落扫上一遍。

扫完后再把东西全部擦洗一遍，最后，把院子里搬出去的东西再搬回屋里放好。北方的冬天冷，小时候扫房子我懒得伸手，只看着母亲和姐姐忙活。

长大后，姐姐出嫁，扫房子就是我的活儿，还是一样的冬天，没感觉到冷，忙活后看着亮堂堂的玻璃，干净的窗帘和整洁的家具，我心里也很亮。

二十五：磨豆腐

记得小时候，母亲会早早的叫我们起床，称上几斤黄豆，放到兜子里面让我们去磨坊排队。

这一天磨坊里的人多的都从里面排到街门口了，人多又加上我个子小，始终也没有亲眼看到豆腐是怎样做出来的，到总是能看见豆腐坊的师傅端着一篦篦的方豆腐块儿从屋里出来。

二十六去买肉；二十七宰公鸡……

二十五到二十七这几个节日被迭代了。如今超市里样样齐全，人们不用再亲力亲为，这样也好，省去了不少时间。

二十八把面发，二十九蒸馒头：

老辈人说：“以前穷啊，平时都吃不上馒头，盼着过年就想吃上几天馒头。”蒸馒头要提前一天先发面，把面放到煤炉子旁边，经过一夜的时间，到第二天面正好发好，就可以蒸馒头了。

现在馒头天天吃，馒头已是再平常不过的主食了。所以人们开始变着花样做了，我家每年要蒸包子，有豆包、韭菜鸡蛋包、大葱猪肉包；还要蒸供养，简单的就是馒头上按颗枣，手巧的要弄些花馒头（捏成花的形状）；还有刺猬和蛇（龙），蒸好后放到门头上，寓意是往家里运财呢。

我和婆婆的成果

小时候蒸馒头是最有意思的事儿，几个邻居凑一块儿伙着正，你说我笑的可热闹了，小孩子什么也不用做，有时就去蒸馒头锅那填填火（用废旧油桶制做的简易锅炉），最期待的是等着花馒头出锅儿后可以尝个鲜儿。

蒸馒头这个节日现在依然是个大事，只是不再固定是哪一天，也不再聚伙儿，就各自在家各样供养少蒸些，就图有个年味儿。

三十：除夕

三十晚上熬一宿。不管是以前家里的母亲，还是现在家里的婆婆，依然保持着三十晚上熬一宿的习俗。

晚上吃完饺子后，开始给各个神位上香，点灯（蜡烛），摆供品。

摆供是最讲究的事，有的神位摆素食；有的摆肉食；有的摆7种菜，有的摆3种，有的摆水果…我最怕摆供。

家里忙完再上街拜庙，回来后继续续香续蜡烛，婆婆说不能断，一直到天亮。我并不知道其中的原由，只是帮衬着做，我想应该是和传说中的年兽有关吧。

小孩子们除夕夜会帮着准备果盘，把瓜子，糖果，核桃等吃的装进果盘，待春节拜年的客人吃。还有一件大事儿，就是试新衣，爱美的小孩子们会试穿好几遍才肯睡去。

不知道这“熬一宿”的习俗是何时开始的，这年年岁岁的，竟被传承下来，不容易，也说明我们国家文化底蕴博大而精深。

正月初一：春节

一过午夜12点，大人们放了新年鞭炮才能睡下。到凌晨三四点就起来继续上香续灯，忙活一番，待到拂晓，女人和男人会各自结伴去长辈家拜年。

这时街上是非常别样的一般景象，人人新装新貌，神采奕奕，相互道新年之喜。（我们这必须在五点前起来，有起五经的说法，不知缘由）

城里的拜年方式应该是拱手作揖，或是口头（包括打电话）祝贺。乡村还依然保持着跪拜礼，尤其是弟兄多的大家庭，一起跪拜长辈的场面，不由让我联想到帝王朝代的上朝场面。（我是农村的，真心希望这个习俗能被废掉，长辈多，你们能联想到我的膝盖……）

拜年回来吃早起饺子，每人必须吃的。饭后男人们聚群打牌，女人们串门拉家常。爱凑热闹的小孩子们早早就起床讨红包了（压岁钱这个词好像被“红包”干掉了），爱睡觉的小朋友也不管五经不五经了，现在的家长也不太守旧便由着孩子。

记得我小时候，五经是必须得起来，没间断过，因为奶奶告诉我初一五经之前起来别说话，去院里搂着春树说：“春树，春树，我是你的孩子，让我长高高吧。”就可以长高个子的。实验证明，我没有长高。

晚上，我们全家会上街去看灯，五颜六色，图案不一，甚是好看。孩子们欢声笑语，走哪拍哪，用相机定格了新年伊始……