“寂寥篱户入泉声，不见山容亦自清。数日雨晴秋草长，丝瓜沿上瓦墙生。”这是宋人杜汝能的《丝瓜》。
一旦咸妈说我是“城里人”时便是在讥讽我对农作物的傻傻不懂。不过现在我有很大的进步，已知道“丝瓜沿上瓦墙生”是正确的。我家的丝瓜很听咸妈的话，缠绕着绳子越走越远，叶子有巴掌般大，开的是黄花，明亮的黄花绽放得热闹，以为要结好多丝瓜，次日清晨却凋谢满地，失落上心头。不管结不结丝瓜依然日日浇水，看花开花败亦是一种心境。
做事情用了功终会有回报，蓦然回首，一个食指般长短的丝瓜头顶着黄花躲在叶后，不知有几日，丝瓜长成酒瓶一样粗。咸妈说再长就老了，得摘回来做菜。
丝瓜，极好吃的。可有人讨厌丝瓜的“软”，咸就不爱吃。丝瓜最大的特点就是“鲜”，比味精鲜美多了。
一根丝瓜当然用来下水面最恰当，把丝瓜去皮切滚刀下油锅翻炒，也可以和鸡蛋一起搭配，那就不纯粹了。翻炒的丝瓜加水烧开，水开下面条与丝瓜一起煮，把丝瓜的鲜溶入面汤里。
面条煮熟后，加少许盐，其他佐料一概不要，一定要保留其纯正。飘着丝瓜清香的面条摆在眼前让我兴奋，有些迫不及待。平时吃面条，为了身体健康，面汤是不喝的。丝瓜水面是例外，我会把面汤喝得一滴不剩。
据有限知识，丝瓜到秋天还会结果，开头的诗句里也透露了信息：数日雨晴秋草长，丝瓜沿上瓦墙生。
目前已吃了三条丝瓜，夏天才刚开始，看来，丝瓜水面还能吃上几碗的。
2022.7.1
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