鹰嘴豆浓汤

食材：鹰嘴豆  五花肉  蕃茄 调料：盐

1.鹰嘴豆洗净，浸泡五个小时或以上

2.五花肉洗净去皮切小块放入锅中，加水加鹰嘴豆，中火烧开转小火慢炖80分钟。

3.炖至肉烂豆酥，加盐调味。

4.留少许鹰嘴豆粒，其余都倒入料理机中，搅拌30秒钟。

5.盛入碗中，以薄荷叶，干玫瑰花点缀即可。