在祖国西南边陲文山壮族苗族自治州的深山密林中，生长着一种“春苗如翠，秋实似火”的神草。
关于这种神草，千百看来一直传诵着许许多多神奇的故事。
猎手在捕猎时，不慎坠崖骨折，他们将一种野草嚼烂敷于出血处，伤口就如漆粘物一样被封住了，出血停止，猎人居然能拄着猎枪步行回家；石匠砸伤脚掌，疼痛难忍，将神草捶烂包扎于伤处，马上止血止痛；产妇血崩，生命垂危，一把神草就将其从死神手中夺回。
苗族的祖先将这种神草叫作“山漆”，其神奇的功效在民间代代相传，因“山漆”与“三七”谐音，在流传中便被记作“三七”。
关于三七，有一个美丽的传说。
传说，一位美丽善良的仙子来到人间，教人们种植。
有一天，仙子正在地里劳作，突然一只大黑熊朝她扑来，正在这千钧一发之际，一位叫皮卡的苗族青年，一箭射死了这只黑熊。
皮卡家里很穷，母亲患病多年，无钱医治。仙子为报救命之恩，便对皮卡说：“后山坡有一种草药，叶像我的长裙，枝似我的腰带，可以治疗阿娘的病。”
皮卡根据仙子的描述，果真找到了这种药，阿娘吃了几次，病真的好了。
后来，皮卡又用这种草药治好了不少乡亲们的疾病。乡亲为表示感激，纷纷来到皮卡家道谢，并问仙子这是什么药？
仙子笑盈盈地说：“大家拿一株数数看，枝有几枝，叶有几片？”
大家一数，枝有三枝，叶有七片，一个聪明的姑娘立即叫了出来“三七”。
从此，这种药材以“三七”的名称流传至今。
但是关于三七，还有这样一个传说故事：
一个叫张生的青年书生，患了一种疾病，口鼻出血不止，虽经多方医治仍无效果。一天，一位游历的郎中路过，他取出一种草药的根，研磨成粉末给张生吞下，半天功夫，血竟然止住了。
张生非常感激，赠送郎中许多字画，请求郎中留下草药，郎中离开之时便留下了这种神奇草药的种子。
一年后，张生家的草药长得非常茂盛。恰巧，知府大人的千金患了出血症，多方治疗不见好转，无奈只好贴出告示：能治好小女病者，招其为婿。
张生得知后带上自种的草药，二话没说，拿出草药研成粉末给小姐服下。谁知不到一个时辰，小姐竟死了。
知府大怒，命人将张生捆起严刑拷打，他讲出草药是一个郎中留给他的。知府大人立即下令捉拿了郎中，并判其死刑。
临刑之日，郎中万般请求，向知府大人解释说：“此草药对各种血症都有疗效，但须长到三至七年才有效。张生所用之药，仅长满一年，本无药性，当然救不了小姐。”
说罢，他从差役手中要过利刀，在自己大腿上划一刀，鲜血直流，他从自己的药袋中取出药粉，内服外敷，不一会儿功夫，便血止痂结，在场的人惊讶不已，知府大人虽后悔不已，也只好放了郎中。
人们为了记住这一惨痛教训，就把这种药定为“三七”，表示必须生长到3～7年才有药效。因为此药为郎中所传，郎中姓田，故在我国的一些地方，三七也被称作“田七”。
三七又名菊三七，俗名长寿草，为五加科人参属植物，是中国特有的名贵中药材，也是我国最早的药食同源植物之一。由于自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛等神效，故有“金不换”、“南国神草”之美誉。
因常在春冬两季采挖，又分为“春七”和“冬七”。由于三七同为人参属植物，而它的有效活性物质又高于和多于人参，因此又被现代中药药物学家称为“参中之王”。
现代药理研究表明，三七除有较强的止血镇痛作用外，还有加强和改善冠脉微循环，扩张血管的作用，减少心肌耗氧，并可降低血管通透性，增加毛细血管的抗力，有强心、降压的作用。
同时，三七具有抗炎症作用，比如急性咽喉炎。
三七也有抗衰老、抗氧化作用，有很多美容院的中药面膜里都有三七粉。对抑制皮肤真菌也有很好的效果，可用三七粉祛粉刺。
三七还有降低血脂及胆固醇作用，通过熟食或者煲汤这一效果明显。
三七还可以保护肝脏，其实在很多保肝护肝药品中都是含有三七的,建议有肝炎的朋友不妨多用三七煲汤。
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