我印象中爆米花已经远离我的生活很久了，直到工作后，有一次在电影院，见到了爆米花。
像是见到了一个久别重逢的老友，我热情地望向他，他未曾改变，还是童年时的那幅模样，我立即买下，迫不及待地品尝，发现现在的爆米花味儿太浓太甜。
印象中，做爆米花生意的多是一些老爷爷，骑着一辆旧自行车，根本用不着吆喝，村里人只要见到，就会要求他停下，然后他就会在一块空地上坐下，用不着挪地，村里人就会奔走相告，源源不断地来爆爆米花。
我对爆米花的工具记忆有些模糊，或者说我一直没明白爆米花成型的原理。
只记得老人架起一座形如炸弹的铁葫芦，黑不溜秋，风箱前端有个手摇的柄，后端连着一长条黑乎乎的长布麻袋。风箱上端还有一个可以打开的缸子，人们带来的谷物就从那放进去。圆鼓鼓的铁葫芦就是接受炉火烘烤的部位。
老爷爷坐着的小木箱，可以打开放钱，脚边放着一个瓷盆，里面堆着碳，插着一把铁铲子。老人一手摇手柄，一手拉风箱，眼睛时不时盯着手柄处的压力表。
想要爆米花的人们总是络绎不绝，带上自家玉米，或一碗大白米，还有一小瓶糖精。平时不见面的在那会儿却可以好好拉拉家常了，这时可以放下干农活的疲累，在那静静等候夜色降临，等候爆米花的芳香氤氲。
孩子们在周围追逐打闹，欢笑嬉戏。他们常常跑到风箱旁，瞄一眼，看看自家的爆米花有没有出炉了。旺旺的火苗照亮了老爷爷苍老的脸，映出了孩子们手舞足蹈的期盼，那跳动火苗绽放了孩子们对零食的憧憬。
爆米花甚至成就了全村人的集体大合影，爆米花是孩子们物质匮乏时的童年的酷爱。
老爷爷起身了，孩子们就知道爆米花要出锅了，就立即不约而同地捂耳后退。老爷爷麻利地抽出一根铁管，套住铁葫芦嘴处的一个卡扣，葫芦头会伸进那个黑乎乎的袋子，用力一扳，“砰”的一声巨响，仿佛是升空的爆竹，喜气洋洋，热气腾腾，白烟缭绕，爆米花的香气肆意流淌。
紧随着那沉重的“砰”的一声，火热香脆的爆米花像出膛的子弹喷涌而出，地上也会随处洒落一些，孩子们就会乐呵呵地一拥而上，抢到赶紧往嘴里塞。当然爆米花的主人也会很慷慨，经常会分一些给跑来的孩子们。
那爆米花的老爷爷最后一次出现在村子时，我即将要小学毕业了。我记得我放学时，妈妈刚刚把爆米花装好，我饿得连忙抓了一把，真是香脆可口。
我高兴得提着篮子回家了，那天很晚了，还一直听到爆米花出炉的“砰砰砰”声，那仿佛是爆米花向村子告别的回音。
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