我的美食日志（鲫鱼汤）

      因为女儿生宝宝，她坚持要母乳喂养，为了保证她有充足的乳汁喂宝宝，所以，我开始研究催乳下奶类的汤水，肉类的、蔬菜类的、水果类的、鱼类的……每一种都试验过，女儿也成了我的小白鼠，不过为了宝宝她还是挺配合的。鲫鱼汤就是我为她做的其中一道下奶汤，这是老一辈人传承下来的，效果还不错（但有可能也因人而异）。其实鲫鱼汤不只是下奶，它还含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。还适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿，脾胃虚弱，饮食不香，小儿麻疹初期，或麻疹透发不快，痔疮出血，慢性久痢者食用，感冒发热期间不宜多吃（这些治病的功效是度娘说的哦）。有这么多好处的汤水，我们都应该时常喝上一碗。下面我就给大家分享这道鲫鱼汤。

我的美食日志（鲫鱼汤）

所需材料：

鲫鱼，姜，盐，植物油。

制作方法：

1、鲫鱼收拾干净后用厨房用纸吸干水分，姜切片。

我的美食日志（鲫鱼汤）

2、锅烧热，放入植物油、姜片烧热，再放入鲫鱼煎至两面微黄。

我的美食日志（鲫鱼汤）

3、把姜片、煎好的鲫鱼一起放入加满清水的砂锅里（有加热水的），大火烧开后转小火慢炖一个小时左右，放少许盐即可。

我的美食日志（鲫鱼汤）

4、把汤盛到碗里就可以喝了。

我的美食日志（鲫鱼汤）

        女儿喝了鲫鱼汤，奶水特别好，看着宝宝大口大口的吃，听着咕咚咕咚的吞咽声，我心里是满满的成就感，别提多美了，更是幸福感充盈。

      这是给哺乳期的宝妈喝的，所以，其他调料都不用加。如果是正常情况下，可以加调料和配菜（如豆腐、香菜等，看个人喜好），但我个人认为，什么调料都不加，只在出锅时加点儿盐和香菜，更能体现出鲫鱼的鲜美味道。