“过早”是湖北地方方言，即是用早餐。湖北人“过早”很是有特色，花色品种之多在全国应该也数一数二的，稍列一下便可略见一斑。常见的品种就有：热干面、炸酱面、牛肉面、素粉、牛肉米粉、清汤、水饺、小笼包子、鲜肉大包、炸面窝、苕面窝、烧麦、油饼、油条、锅贴等等，说其丰盛实乃绰绰有余……
早上出门前往公交车站准备上班时，不知是潜意识，还是瞬间的下意识而乘上了另一路截然不同路线的车。车子开动后才发觉上错了车，咋办？于是在脑子里一阵搜索之后，心情立刻就平静了下来；看看时间还早，可以过个早（用早餐）再说吧。幸好这一路车前方有一个站还可以换乘。
下车之后，突然想到好久没有喝豆腐脑了（也许是对豆腐脑情有独钟的缘故吧），顷刻间，一股馋意迅速地窜了上来，于是就径直走进了本地还不错的一家早餐店。点了一份豆腐脑和一份小笼包，扫码、付款、取票、选桌和交给服务人员。在等待服务员送餐时看了一下早餐店墙上挂着的电视里播放的“早间新闻”，很快，服务员就把我点的过早的品种端了上来，然而，服务员却上了两份豆腐脑，我带着疑问的眼神看着服务员，服务员大概是看出了我的意思说“是两份豆腐脑呀”……
也许因为是一大清早，也许也是为了不打扰本来很不错的心情的缘故吧，就没有打算找柜台收银员解释，也不想麻烦和为难送餐的服务员，于是也就默默地接受了。面对两大份豆腐脑，虽然我喜欢这一口，我早餐的食量也算不错，但这是两大份啦……估计今天肚皮又要被撑着。
好不容易吃完了两份豆腐脑，的确有些撑，关键是一不想扯皮，人家起得比你早，还为你服务，有点失误也算难免，宽容最好；二是不想浪费食物，同时也是尊重劳动。就是让肚子受了点委屈罢了……
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