“一日之计在于晨”，早餐对于我们来说是一天当中最重要的一餐，需要营养均衡，所以每顿早餐我都会要求有蛋白质、维生素和碳水化合物的摄入。
蛋白质的摄入一般选择：鸡蛋、瘦肉、牛奶等；
维生素的摄入一般选择：生菜、青菜、西红柿、小黄瓜、一些当季水果等；
碳水化合物一般选择：全麦面包、杂粮、一些面食等。
来看看，这一周跟大家分享的早餐吧！
1、粽子+西柚
两个瘦肉粽子（100g）、西柚一个，完成
趁着早上洗漱的时间来蒸一蒸粽子，大概15分钟左右即可。
粽子比较油腻，所以配个西柚解解腻最好。
2、红糖馒头+玉米+鸡蛋
红糖馒头一个、玉米一个、白煮蛋一个、脱脂牛奶一杯、一些蓝莓，完成
趁着早上洗漱的时间蒸红糖馒头、玉米、鸡蛋。
玉米一般蒸10-15分钟、红糖馒头和鸡蛋蒸10分钟（大概8分熟）。
白煮蛋切开之后，撒点椒盐或者加一点点酱油，味道会更好哦！
3、全麦培根鸡蛋三明治
两片全麦面包、一颗煎鸡蛋（少油）、一条煎培根、一些生菜，完成
煎鸡蛋2分钟，煎培根2分钟，把所有食材夹依次放在两片面包中间，开吃。
鸡蛋和培根上还可以撒点椒盐。
还可以再加一杯牛奶（因为我没喝，所以照片里没有展现）。
4、青菜鸡蛋面
一个鸡蛋、4-5棵小青菜、一些活面（或者挂面），完成
鸡蛋煎一煎，煎至自己喜欢的熟度。
面和青菜放在水里煮熟，大概2-3分钟即可。
碗里放盐、味精，将面、青菜、鸡蛋放入，加点煮面的汤搅拌均匀即可。
也可以加点酱油、醋等自己喜欢的调味料。
5、手抓饼
手抓饼胚子一个、两个煎鸡蛋、一些生菜、一些黄瓜，完成
小火加热锅子，不用放油，放入手抓饼胚子，两面煎至金黄即可。
一般煎手抓饼的时候，半分钟翻一面，以免焦了，翻个三四次也就煎好了。
再煎两个鸡蛋。
手抓饼比较油，所以我会多放些生菜和黄瓜。
在鸡蛋上撒些椒盐，将煎鸡蛋、生菜、黄瓜全部裹在手抓饼里面，并用食品袋包裹起来，方便拿着吃。
6、小笼+玉米
速食小笼一盒（10个）、玉米一个、一个梨，完成
小笼蒸和玉米一下大概10-15分钟，趁着洗漱的时间来完成吧。
小笼比较油，再吃一个梨吧！
7、煎饺
一些煎饺（10-15个，看个人食量）、一杯牛奶（豆浆也可以）、一些蓝莓
煎煎饺的步骤：
锅里放些油，开中小火，同时放入速冻饺子，盖上锅盖煎半分钟；
然后从锅的边缘加入冷水，没过饺子的三分之二，开中火，盖上锅盖，直至水全部煮完，再煎20-30秒钟；
撒上芝麻或者葱花即可。
中间煮的过程大概8-10分钟，但要关注，水煮完之后，很容易焦的；
开盖看了之后，如果没有好，尽快盖上盖子，不然露在外面的这部分饺子容易变干。
这样煎制的煎饺基本上零失败。
再配一些蓝莓来解腻。
每个人的食量不一样，根据个人的量增减，比如：粽子两个不够，可以是三个，或者准备量大一些的；有些可以多加一个鸡蛋等。
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