闲时立黄昏，灶前粥可温

闺女最喜欢这款粥，看她呼噜呼噜吃得香，我说起个名儿呗，她说菠菜粥吧，我说再想想，来个带感的。翡翠白玉粥！闺女说，从陈晓卿那儿看来的。

闲时立黄昏，灶前粥可温

虽然闺女每次强调不要乱七八糟加东西，每次我忍不住偷偷各种加，反正一碗糊涂粥，隐藏好了她也吃不出来。基础材料，白米先小火熬着，菠菜滚水焯过，过凉水，攥净切碎，一团菜细细地横竖各切一遍正好。根据各人口感，里脊肉切丁或剁成肉泥，蘑菇、贝柱切丁。可以根据个人喜好加别的青菜，胡萝卜、香菇、土豆什么的，都好。

闲时立黄昏，灶前粥可温

一点点油，葱花爆香后，加一点点醋，依次放入肉泥、蘑菇、贝柱翻炒断生，倒进粥里，继续小火慢炖，注意搅拌一下，防止糊锅底，也容易入味，熬到浓稠相宜，加一点盐，放入菠菜，慢慢搅拌，再次开锅就行。

油一定要少，少到能爆锅就行，我自己感觉，加一点点醋能去腥增香，醋最好爆锅时加在热油里。

闲时立黄昏，灶前粥可温

卤牛肉，简单好吃，牛肉切块放凉水浸一天，泡出血水，砂锅里配好底料，生抽、老抽、耗油、料酒、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、葱段、姜块、盐，一个完整干辣椒，一次加足水，放进牛肉，大火滚开，小火炖3、4个小时，味道绝对秒杀一切外卖。可切片直接吃，做牛肉面最好，加一勺牛肉汤，秒杀所有店面牛肉面。

闲时立黄昏，灶前粥可温

感谢家源妈妈提供牛腱肉货源，特别棒，下一次做西红柿牛腩汤。

这个长相可疑的蛋糕，是闺女的作品，材料里加了泡软后捣碎的玫瑰花，就成了这副德行，不过味道挺好，特别浓郁的玫瑰香。

闲时立黄昏，灶前粥可温