昨天晚上想半天，吃啥呢？又不想太费事。啊，冰箱里还有半盒肉馅，冻了几个星期了，应该尽快消耗掉！之前给z姐做萝卜饼吃，素的嘛，小朋友反应一般般，这回加肉进去吧，应该很香，哈！
白萝卜洗净去皮镲成丝儿，姜末少许，香葱碎适量，猪肉馅，料酒、酱油、蚝油、鸡精适量，食用油少许，盐少许或不加，拌拌拌匀。
另取一个盆，倒入面粉，分次加水进去搅拌，面糊略稠，太稀的话饼不好成型，口感太软也不好吃。
舀两勺面糊入煎锅，用勺子抹平，并尽量弄成圆形，视煎锅大小可以同时做几个，然后逐一在面糊上加一大勺拌好的白萝卜猪肉馅，用勺子摊平，在肉馅上再盖一层面糊，同样薄厚摊均匀。这时候可以用铲子逐一翻面了，反复翻多几次，中小火慢慢煎成两面金黄略焦，肉馅散发出令人垂涎的香味儿，啊，隔着屏幕都闻到了……
跟早中晚三餐都很match！
搭配一个青菜，昨晚我做的豆豉鲮鱼油麦菜，再来一杯酸酸甜甜的葡萄汁，z姐吃得老嗨了，不住嘴的说，妈咪，好好吃啊！我在一旁暗自偷笑，偷懒也可以这么欢乐，没sei了！
今天早上把剩的一些肉馅继续煎了仨饼，昨晚预约好的薏米赤小豆红枣粥，这几天太潮湿，吃这个祛祛湿，红枣补血安神，甜甜的，很好味。配青菜，perfect！
呦西，我做的懒人版白萝卜猪肉馅饼，好好吃！
让我们红尘作伴，天天吃好饭！
网友评论