胃酸的作用

作者: 君小晓 | 来源:发表于2019-10-22 22:29 被阅读0次

开始重读《营养圣经》,并且计划在2019年最后100天里坚持每日读有关于专业领域的书籍并且输出,今天是第30天。

很多人都会有反酸的现象,这是由于我们胃里产生的胃酸过多。在我们吃食物的时候,通过咀嚼,大脑就能够给胃肠道发送信息,让我们的胃肠道做好消化和吸收的准备。这个准备就是要分泌胃酸,并且要准备相应的消化酶。

小时候爸爸妈妈总是教导我们,吃饭不要看电视,对胃不好,这也是其中的原理之一。吃饭的时候分心,胃肠道就没有办法分泌相应的消化酶,就会引起营养不良。

那如果胃酸过多,就需要避免吃一些刺激胃酸分泌的食物,比如酒精、咖啡、茶、高蛋白的食物等等;而矿物质,比如钙和镁都是碱性的,就能够缓和胃酸。

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