泉州是闽南地区，所以闽南美食这一说应该都是有吃过的，漳州，厦门一带还是经常要去的。这次出游不似以往主要是散漫地走，随便吃了点耳熟能详的名小吃。
第一家中山路的小笼包，到的第一天我就发现这家店在中午就算是晚上很迟的时间里都是门庭若市，相比对面门可罗雀的小店，呵呵。我连着两天早餐去那报道，果然早起的鸟儿有虫吃，基本没几个人，泉州应该是一个很悠闲惬意的南方小城，连阳光撒落都是慢悠悠的。我试过一屉小笼包，一碗猪肉丸汤，一碗牛肉丸汤，一点儿也不油腻，偏清淡，对我这样的算是上选。只能说吃得较为舒服，但是类似这样各类包子加各种汤，平日里在小龙岩也是极常见的。
有一种叫润饼的，我是第一次尝，我吃着感觉像熟食包在饼皮里面，有点像北方小吃。其实我觉得做法应该和春卷是一样的，只是润饼较为玲珑秀气。
再来就是土笋冻，在厦门常吃的一种小吃，泉州西街这相当便宜，酱料也是现调，我吃不惯那冲天的大蒜味。但是钟意软软滑滑的果冻口感。
还有零零散散吃了一些海蛎煎蛋，跟平日家常做法不一样，很多透明滑腻的粉，很多绿油油的葱，旁边居然还有蘸酱，吃法怪异，味道奇特。很简易的小摊上吃过一碗面线糊，跟福州还是很不一样的，非常稀，像汤一样。对了，有一家同婆婆鸡腿，应该是厦门本地的连锁店，排队的人极多，但是味道真是不错。
泉州一游不为美食，但是也吃得很舒心。偶尔坐下来，真真切切感受下细嚼慢咽的节奏。
泉州（三）美食
泉州（三）美食
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