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妈妈牌早餐,拼的不是18般厨艺,而是每天早起10分钟的勇气

妈妈牌早餐,拼的不是18般厨艺,而是每天早起10分钟的勇气

作者: 向上有阳光 | 来源:发表于2018-11-23 13:23 被阅读9次

刚拿到由江苏凤凰科学技术出版社出版、新浪人气美食名博薄灰著的《儿童活力营养早餐》一书的时候,六岁的女儿迫不及待地拆掉书上覆盖的塑料膜。

"妈妈,我想吃这个,还有这个,这个!嗯啊,我都想吃。"

"妈妈,你给我做这个吃嘛。我现在就想吃。我都忍不住要流口水了。看上去太好吃了……"

"你想吃哪个,就用这个便利贴贴在上面,等周末我们有时间的时候一起做好吗?"我递给她一个便利贴。

"好!"她答应得很干脆。

过了二十分钟左右,我做好了晚饭,从厨房出来,看到《儿童活力营养早餐》书里贴了不下20个便利贴。

直到吃晚饭时,她也一个劲地谈论书里的美食。

到了第二天下午放学回家,她推开厨房门,哭着说:"妈妈,我今天想吃那个小熊吐司。你就给我做嘛!做嘛,做嘛!"

"那今天的晚饭怎么办?谁吃呢?"

"不要,我就要吃小熊吐司。"她耍起性子来。

我思索了一下,对她说:"那这样好不好?晚饭你如果能吃完,我们就下去买吐司面包上来做给你当宵夜。"

她眼睛一亮:"好耶!"

过了一会,女儿拿着《儿童活力营养早餐》进厨房说:"妈妈,你帮我写一下这个字,我不会写。"

我一看,原来她把小熊吐司需要的食材歪歪扭扭地写到了便利贴上,白糖的"糖"字不会写。我给她写上"糖"字,虽然她抄的并不是小熊吐司食材,而是成小熊吐司下面的奶香青豆泥,但是她想吃的欲望一点都没减。

为什么这本书让孩子这么着迷呢?我带着疑惑翻开这本有着2000万人次(吃货果然很多)拜访的美食博主薄灰的美味的书——图片很"美味",成功地勾引了女儿的味蕾。

全书共九章,有汤粥面糊、馄饨饺子、煎饼米饭、周末小烘焙、还有能量加餐,加起来有上百个食谱。按照春、夏、秋、冬四季,又将这些食谱分成春季能量早餐、夏季清爽早餐、秋季滋补早餐、冬季暖心早餐。

除了告诉你每道早餐所需食材和制作步骤及附带步骤图之外,这本书还有一个最大的亮点——贴心。

它会告诉你,每道早餐需要早起几分钟。

调好闹钟,你再不会因为算不准时间而让孩子上课迟到了。

它会告诉你除了主食外,还搭配什么水果和配餐。

你不再需要绞尽脑汁地想还需要最什么来搭配。

它会告诉你一些好好利用食材的小知识

看到"鲜肉白菜水饺"这一页的时候,我第一次知道原来面粉不一定要放酵母发酵,难怪放了酵母做出来的包子馒头总有一股酸味。

看到"香煎豆渣饼套餐"的时候,我才知道原来打豆浆剩下的豆渣还可以再利用。

打豆浆剩下的豆渣做的饼

每次逛超市,看到或精致或可爱的餐盘时,我总忍不住想剁手。转念一想,没有美味的食物盛在餐盘里,有点糟蹋了这样"美味"的餐具。爱屋及乌,是不是每个爱餐具的人都是一个吃货呢?

在这个拼妈时代里,一个妈妈生活的意义正如作者薄灰说的"一份为孩子带来快乐的早餐,需要的不仅仅是厨艺上的十八般功夫,更需要一份日日准时准点从床上爬起来的勇气。但是每天多花几分钟,多花点心思,让孩子吃好早餐,开开心心上学,快快乐乐回家,这对于一个妈妈来讲,不正是生活的美妙意义吗?"

真好。

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