厂里的一棵大枣树，再不采摘都要被人家采掉了。同事张厂下班后，去采了两大袋子，目测有三十多斤。一袋给工人们带回去，一袋留了下来。张厂说:“我们小时侯没冰箱存好，吃不掉都做酒枣的，既有枣子的枣香味，又有酒的醇香味。”我说:“那么做一点吧。”
他在食堂里找了一只放油的塑料瓶，用洗洁精在洗，他想做在塑料瓶里，我一看不行的。赶紧去楼上厨房间里找了一只大的玻璃瓶，以前也是放菜油的。又拿了两瓶高度白酒给他。他洗干净了玻璃瓶翻过来，沥干水。
吃过晚饭，照例和他还有袁师傅去走村穿巷骑自行车，吹乡下的野风。
回来后，他在宿舍里把多余的枣子一只只挑选好，把不好的捡出来。又用自来水洗干净，凉在一张折叠单人床上。
我以为不知什么能凉干枣子，要到明天早上做了。赶紧开好空调，从冰箱里取出一只黄桃一只翠冠梨，待不凉后，要给张厂送去，我们一人一半。洗好澡，呆在宿舍里，马上写了一篇吃自助餐的日更文。
把梨和黄桃送到张厂房间里，一阵阵酒香味扑鼻而来，他已经做好了酒枣。他说:“很简单的，跟做酒杨梅一样的，把干净的枣子放入瓶中，倒满白酒就好了。”
酒杨梅
想到前几年做好的酒杨梅还有几瓶，这瓶酒枣不知要吃到何年何月了。
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