大城 • 小面 • 桃花酒，山城一日

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重庆给我的第一感受，就是大。

每个区之间，动辄开车一个多小时，地铁、轻轨也要几十分钟，让人想起洛杉矶。

跨夜一天时间，想走过璧山、渝中和江北三个地区，兼顾工作、风景与美食，在重庆来说，还真的需要腿勤脚快、身眼如风。

                    老味道的川美新校区

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虽然建成不过十几年时间，走在川美新校园里，却有岁月沉淀的味道，浓郁的艺术氛围不必说，一砖一瓦、一草一木，都很有历史感。

有着近八十年历史的四川美院，厉害！

新校区建设的总构架师，也厉害！

罗中立艺术馆、图书馆、斜坡广场、那段大波浪型弯曲路面的马路、野趣自然的生态园子，都让人印象极深刻。

居然听说，还有一年一度全校挖藕节，呵呵。

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                空中列车穿楼而过的车站

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从大学城往解放碑，小陈老师指了条明路，轻轨直达、一路风光，独特的山城、江城景色可尽情品味欣赏。为了看那个被抖音带火的李子坝车站，特意中途转了次轻轨。

车站位于嘉陵江畔的李子坝正街39号，一座商住楼的6-7层。车站与大楼同步设计、同步建设、同步投用，采用“站桥分离”结构，桥梁和楼梯支撑体系分开设置，属全球唯一。

“空中列车穿楼而过”，让李子坝原本普通的一个车站成为蜚声中外的“网红车站”，大概只有在山城重庆，才会有这样的奇观。

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                        两江灯火一城夜色

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解放碑、洪崖洞，鼎鼎大名、重庆必游之地。江边夜火、特色美食、帅哥美女、游人如织。

此刻正是饭点，只可惜中午下火车后，帅哥美女老师陪同，美味江湖菜吃了太多，食欲不旺，加上又是一个人独游，点菜是颇费思量的事儿，所以挑了一碗玫瑰冰粉、一碗清汤抄手了事。两家都号称舌尖儿非遗，手工制作，味道虽还不错，但比起成都吃过的孃孃冰粉、干海椒抄手，还是差了两条街距离。

舌尖儿、非遗，都用滥了。

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沿着江边漫步而行，对岸，灯火璀璨，身旁，人流如鲫。本想按朋友提议，感受一下过江索道这一重庆独有的交通方式，去往南山，回望江城夜色。一阵凉风吹过，突然间就没了继续折腾的兴致，决定登船，来一次两江夜游。

“不览夜景，未到重庆”。

长江与嘉陵江，两江汇流，依着起伏连绵的山势，楼房错落、万家灯火，重庆的夜景，不能不说是很特别的景致。

不同于维多利亚湾、曼哈顿的璀璨繁华，也不同于上海浦江的大气洋派和青岛奥帆中心海边灯光的缤纷绚丽，层层叠叠的梦幻霓虹倒映在波光粼粼的江面上，重庆的两江夜景，有一种感动人心的美丽。

大城 • 小面 • 桃花酒，山城一日 大城 • 小面 • 桃花酒，山城一日 重庆江景夜色

                        一碗小面传天下

若论重庆的吃食，最有名恐怕算火锅与小面了。

重庆火锅，浓重多油且火辣，并不怎么对我的口味，而重庆小面，吃过几次，一直都有好印象。虽然未在中华五面之列，但在许多中国食客的心里，它并不逊于那些名面。

重庆名吃特色胖妹面庄

出门办事的早晨，地铁站口的街角，有一家胖妹面馆，印象里它在大众点评里还颇有口碑。于是，本想省掉的早餐，又起死回生地进入一天的日程。毕竟，来一回重庆，火锅不吃，小面总该一尝。

其实，街口并排两家有知名度的面馆，老太婆摊摊面和特色胖妹面庄。略微迟疑了一下，选了年轻的，只为老太婆打出来名号是“重庆小面五十强第一名”、非遗手工，而胖妹自称“2016重庆小面文化节第AAA强”，把小面都提升到了文化层面，还有一股子混不吝的自嘲范儿，得试一下。

看似母子的店主人，配合默契地忙碌着。顾客快速的进来，有滋有味地吃面，再匆忙的离去，早晨的调子，总像按下了快进键。

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肥肠很有味道，肥香软烂，面条口感劲道、恰到好处，汤汁的滋味细腻。胖妹小面，没让人叫绝，也算没让人失望。

其实让我留下更深印象的，是店里的红糖凉粉，冰爽滑嫩甜美，在吃完辣香小面后的早晨，嘴里、心里满是清凉与快乐。

在火辣辣的成都和重庆，我明白了冰粉的妙处，以及普遍存在的意义。

                      一层又一层的地铁

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重庆的山城地貌，也体现在了地铁里。

从大楼六七层的李子坝轻轨站，下到地面马路，就须螺旋式走过一层又一层楼梯扶梯。坐一回地铁，又是一层一层长长的扶梯，足见地势有多起伏。想到东京地铁，有时也要一层层下去，不过那是不同线路立交桥般被设置在了不同深度，据说多达七层，地面下的人群，如同地穴里的蚂蚁。

人啊，营营碌碌，为何而奔忙？

                  奔走，只为一壶桃花酒

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我曾说过，吃货的脚步和思想，总是不自觉地会朝向好吃的方向。

江北的事情办得顺利，省出来一个半小时的时间，足够我从国博到重庆北站的路上打个拐弯，去观音桥，寻！美！食！

司机推荐了观音桥步行街，说那里有特色的店多。但百度出来的三十多年老馆子更打动我，因为有我没品过的桃花酒，当然，还有好吃的菜。

纯阳老酒馆，始于1986年，纯阳二字，不晓得和仙人吕洞宾有无瓜葛。

桃花酒，其实是果酒，桃子的味道，并无桃花的芬芳，偏过甜腻，不如去年在武汉喝过的一款有桃香的白酒。

但小帅哥堂倌儿端上来的第一道菜，还是震慑了我一下。没想到，一款十几块钱的很亲民、很家常的脆拌毛肚儿，竟以如此惊艳的高颜值登场亮相。

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毛肚淖烫的火候正好，冰镇过后，脆生生爽口，蘸了秘制料汁儿后的味道更是极好，而菜品呈现形式的巧思、审美和意境，想必也是店家花了很多心思反复推敲出来的，怪不得众口一词的高评价、必点菜。

谁说形式不重要？内在美更须颜值高。

评价和被点率很高的豆汤，四元一份，也好喝。还有一直没在四川本地吃过的红糖糍粑，黑白双色，炸得外焦里嫩，撒了炒米粉，配的红糖汁带着桂花的香气，深得喜欢甜食的我心，再一次满满的幸福感。

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最后的烧椒豆腐，品、味双绝，滑嫩嫩的豆腐，翠绿的小葱，裹着轻微麻辣的浓汤汁，是之前没有过的口舌体验。

很多广受好评的老私房菜都想吃，可怜我一个人，也不是大胃王密子君，只能望而兴叹、期待下回。

但终究，不白枉拐道来一遭，不愧为卅年老酒馆。

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                    山城印象 • 今昔重庆

94年10月，曾到过重庆，住了两三天便于朝天门搭船，顺流而下直到南京，去饱览三峡水利工程之前的长江胜景。

那时对重庆的印象，是灰蒙蒙的天和无处不在的湿，酒店的被褥总是潮洇洇，洗过的衣服总也晾不干。

记忆中的重庆，市区七高八低，比青岛更起伏。留在心里的，吃的只有歌乐山辣子鸡，看过的便记住了朝天门码头并不清澈的江水，还有渣滓洞监狱里的残酷刑具、江姐绣过的红旗。

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“烟火参差家百万，波涛上下浪三千。”、“江流自古书巴字，山色今朝画巨然。”

“上有方仞山，下有千丈水。”、“登高万并出，眺迥二流明。”

不与众山同的山城重庆，三千年历史文化，自古至今，传颂着多少故事与风流人物。

白驹过隙、时代变迁，如今的直辖市重庆，从历史悠久的文化名城，成为中西部最重要的国际大都市、内陆开放高地、西部大开发的战略支点，焕发出蓬勃发展的新活力。

而我，一个海滨长大的北方人，二十多年后再来重庆，山城一日，享口目之福，感江山之美，作为身处太平年代的幸运者，唯有感恩和祝福。

两江水，滔滔东流去。一日光阴，长忆在心里。