春风入怀，人闲日暖。
午后，在我们强烈的呼唤下，陶醉在阳光里懒洋洋的阿方起身开始一件一件清洗设备，然后准备鸡蛋、低筋面粉、牛奶、白糖、柠檬、水果等所需材料，按照他研究的“秘方”依次操作。
来自百度
我们就在旁边眼巴巴地等着，直到模具被送入预热的烤箱。为了打发40分钟的烤制时间，小煦去院子里玩耍，我不得不哄要午休的小晰睡觉。
迷迷糊糊，竟忘记了时间，当阿方将蛋糕取出晾的时候，小晰也醒了，开始拍照留念。
原创
小煦是等不急了，冒着烫伤的危险，撕起一块塞进嘴里。
“好吃”，他一边连连点头，一边用手再次撕起一块。晾了一会儿，我们也开始大快朵颐。
今天的蛋糕果真好吃，香气扑鼻，入口松软即化，甜度适中，加入柠檬汁的缘故，没有丝毫鸡蛋的腥味，小晰每吃上一小口就开始摇头（摇头表示很香），并做出很多鬼脸，逗得我们笑个不停。
阿方作品
恭喜阿方终于成功晋级为“王者”，成功俘获了我们的味蕾。
想当初，一堆的“失败品”摆满桌子，浪费了不少疫情期间的宝贵食材，多日无人问津，最后不得不扔进垃圾桶。
从那以后，阿方工作之余寻找配方并研究，隔三差五就开始实验，一次比一次有进步。
还记得一天下午，妹妹弟弟、姐夫和阿方分别在三个不同的地方不约而同做蛋糕，他们两家借鉴的是抖音上的办法。
在全民皆厨师的当下，劳动人民的智慧真是让人惊叹，没有打发器，用塑料瓶自己做，没有烤箱，就启用电饭锅。
姐夫打发面糊
一两个小时过去了，群里迟迟不见各家成果，视频通话后才知晓制作过程中状况百出。
妹妹弟弟用的电饭锅不配合，一按开关就发出警报，无奈之下只能用锅蒸，经过一番折腾，蛋糕的看相还是蛮好的，但吃起来就不尽如人意了，糖放得太少了，鸡蛋的腥味大。
妹妹弟弟的作品
姐夫也是几经周折上锅了，大概是他家的电饭锅真的不适合蒸蛋糕，也可能是定的时间太长再加上两面受热不均，出锅时，蛋糕底糊了，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”啊，果断将糊了的底座切了，剩下的一半，味道可想而知了。
姐夫的作品
真是“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”！
那天下午只有阿方的蛋糕成功了，拍照发到群里供大家观赏。
阿方的面包作品
老姐惊叹我们家中设备的齐全，标准化烤箱、各种模具、打发器等等一应俱全。
专业打发器
哈哈，我也许没有给她们提过阿方之前在杭州专门学过一段时间的面包制作，设备都买齐了，准备加盟一家蛋糕坊，由于资金的问题，一直在追梦的路上。
附上阿方的面包进阶之路草图：
草绘进阶之路图
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