如果有过去大山里面扫墓的人都清楚，为何一定要拿上一把大弯刀，因为一年过后，坟堆会被杂草、灌木团团围住，没有半个小时，坟堆是不可能收拾干净的。小伙伴虽说有摆放祭祀用品的任务，那也就是两分钟的事情，我们绝对不会把大好时光浪费在看大人们清理坟堆上，对于我们来说，寻欢找乐才是头等大事。
几乎每次在路上我们就已经有了计划，一到目的地，留下一个人配合大人们摆放东西，其他人则一起在坟堆周围寻找“野味四宝”。这里说的野味，可不是猎人眼中的猎物，而是指：三月萢，茶耳，细笋与蕨菜。在这四样宝贝中，我比较喜欢蕨菜与茶耳。
当地流行一句话叫“蕨菜真是不怕丑，一口气长到九月九”，清明前后的蕨菜其实还不多，甚至还有些苦味，但并不影响我们对它的喜爱。刚出生的蕨菜长长的，嫩嫩的，好似待嫁的闺女，蕨包初开略显羞涩。我们像扫雷队员一般猫着腰四处寻找，若是发现它，定会喜笑颜开，赶紧伸出手来，用食指与中指夹在蕨的内侧，拇指按照蕨菜的外侧，然后三个指头稍稍使力，轻轻一折，蕨菜便一声脆响，成功截断。有时候估计不足，折的位置过高留下一大截嫩的在那里，还会遗憾好久；至于那些蕨苞明显已经散开的，我们肯定是不会光顾的，蕨叶散开就意味着蕨根已经老去，无法做出鲜美的味道。
蕨菜有个特点，每一根都有细毛，其中蕨苞尤为集中。因此，我们采蕨后，手心里会有截断蕨时留下的汁液与细毛。在山上没有水清洗，只好随意找几片宽大的树叶擦一擦，然后往衣服上面一揩，就算了事。
刚出来不久的蕨菜
相比蕨菜，茶耳更有吸引力。茶耳的形成需要一个复杂的过程，它先后呈现绿色，淡红色，白色，黑色。所有正常的茶树叶子都是绿色，有时后你会看到一些淡红色的叶子，甚至有一半是绿色一半是红色的情况。那一半红色的部分其实是绿色叶子经过卷曲，胀大，就像是叶子上面生出一个“肿瘤”的模样。因为没有完全成熟，这红色的叶片味道会有些苦涩，看到后是提不起兴趣的；我们最钟情的是那些已经泛白了的茶耳，它是在红色皮层的基础上再次变异、脱落的成品，这种茶耳吃在嘴里能感觉到它的厚实，清香，甘美。当然也有些茶耳藏在茂叶之中，当我们发现它的时候，白色的茶瓣上已布满黑点，像是雪上面铺满煤渣子，已经不能再吃了，只好等它自己掉落。
采茶耳以白色为佳，若是实在没有，那么之前看到的红色茶瓣，也会退而求其次地把它摘下，要知道不好吃总比没得吃强。有时兴奋过了头，还得让大人们提醒，才依依不舍地离开蕨菜与茶耳的乐园。
等祭祀完后，我们会去水渠边将茶耳洗得干干净净，你一块，我一块地分享。大家都是先挑选白色的，等剩下的都是红色茶耳时，也会吃得津津有味。
茶耳中的极品
祭祖回家的路上，我们说说笑笑，提着蕨菜，吃着茶耳，听着大人们讲述的故事，一路像踩着风，脚步轻快，乐在其中。
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