天气越来越冷了,有时晚上回到家里,由于奔忙了一整天,实在懒于做饭又不想亏待自己时,就可以煮一锅白萝卜紫菜虾皮汤来犒劳一下。
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这道懒人养生汤具体做法如下:
先将锅中加入适量的水,取一小段洗净的白萝切丝。备好适量的紫菜和一小把虾皮。
待水烧开后先将白萝卜丝投入,中火煮10分钟左右,放入紫菜和虾皮,调入适量胡椒粉和花椒粉,滴入几滴橄榄油或香油,随后出锅(出锅后可依个人口味加盐适量)。
该汤汤鲜味美,有排毒养颜补钙养血的功效。
其中
白萝卜能生津止渴,清热解毒,补脾化痰,十分适宜风热咳嗽,消化不良,便秘者食用。
紫菜性寒,味甘、咸,归肺、肾经。营养丰富,蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素,故又有“营养宝库”的美称。
其食用功效如下:
1.利尿;
2.降血脂;
3.造血补血;
4.预防甲状腺肿大;
5.预防骨质疏松;
6.防治肿瘤。
虾皮营养价值极高,富含蛋白质和多种矿物质,铁、钙、磷的含量也很丰富。有补钙、补肾壮阳、理气开胃、保护心血管系统、预防动脉硬化等作用。
懒人养生汤虽然营养丰富,却有如下禁忌症:
脾虚泄泻者,有先兆流产症状者,消化不良、体质较弱者,脾胃虚寒、腹痛便溏者,甲亢,孕妇及哺乳期女性不可食用。
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