食材（4人份）
（龙田炸鸡块）
鸡肉 400克
生姜 15克
酱油 2汤匙
淀粉※ 适量
油 适量
（龙田炸鱼块）
青花鱼 1条(600克)
(或 鱼块 300克)
生姜 15克
酱油 2汤匙
淀粉※ 适量
油 适量
※可选用马铃薯淀粉或玉米淀粉，如果没有的话，可用面粉代替。
（装饰配料）
柠檬 1个
菜叶 若干张
(龙田炸鸡块)
将擦好的姜泥放在烹饪盘里，加上酱油调制腌汁。
(龙田炸鱼块)
将擦好的姜泥放在烹饪盘里，加上酱油调制腌汁。
把鱼块放到腌汁里浸泡约15分钟。15分钟过后，往鱼块上撒淀粉。
将鱼块逐一放入摄氏160度的热油锅。油炸1分钟后翻个身，再炸1分钟就出锅。
最后，用切成扇形的柠檬片和菜叶点缀一下，这道菜就完成了。
食材（4人份） （龙田炸鸡块）鸡肉 400克生姜 15克酱油 2汤匙淀粉※ 适量油 适量 （龙田炸鱼块） 青花鱼 ...
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本文标题：龙田炸 | 学做日本菜！
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