“秋水卡恶鬼。”小时候，每逢立秋，总能听到母亲这样告诫我们。立秋过后，秋水凉得可怕，从这句闽南谚语中可见一斑。大人们怕孩子们到小溪游泳着凉，总是不厌其烦地叮嘱。
孩子们本来是不信的，明明天气还那么热，秋水怎么可能比鬼还可怕呢？但经过观察，溪水确实变了，由原来哗啦啦的如沸水般充满活力的样子，变成了静默的泛着清冽之光的样子，放进手脚，能感觉到沁肤透骨的凉意，于是再也不敢随意下溪游泳了。
等年龄稍大一些，能帮忙干农活了，临近立秋时就特别忙。夏天既要收夏稻，又要翻田播秋秧插地瓜，在这双抢的季节中立秋是重要的节点。常听父母说:“插秧过立秋，颗粒都无收。”只要是立秋过后插的秧苗，稻子不结实，秋收总是秕谷多；只要是立秋过后插的地瓜藤，地瓜也一样结果少，个头小。于是，立秋前一周，农村的田间地头掀起了一幅幅热火朝天的劳作场景，到处传来犁田耙地的“哈嘿——”“哈嘿——”声。此时，互帮互助是寻常事。由于父母种的田多，劳力又少，里里外外的亲戚，特别是外婆、小姨、表弟和叔叔们，总会不时地来我们家帮忙插秧或垒垄畦，种地瓜。夏天午后长，我一边晒稻谷，一边煮着一些绿豆粥或红糖粥，用提篮提到田里，让大家补充补充水分。看着大家弯腰低头，挥汗如雨，辛勤耕耘的情形，我心里充满着感激。经过家人和亲戚们千辛万苦的劳作后，终于在立秋前一天完成了播种的任务。父母亲也松了一口气。
干好了农活，迎来了立秋，我们那边的风俗是要吃汤圆的。搓汤圆的糯米要用当季的新米，往往谷子一晒干没来得及进仓，就要挑一些去碾壳。立秋前一天，碾完的糯米洗净浸泡后，先得碾成米桨，用纱布过滤，压实，米浆凝结后硬硬的，缺乏黏性，于是母亲站在簸箕前，抓着硬硬的米浆反复地揉、捏、搅、拌、搓，直至弹性十足后，全家齐上手，从米团中拉出长条，再掐断成小块状，便开始搓成圆形了。大人搓出的汤圆，圆润饱满如白玉象棋子，而小孩子搓出的汤圆，则如一粒粒跳珠，又如白玉围棋子，一块儿摆在簸箕上，大小错落，别有趣味。放着风干后，第二天一大早，水开后，汤圆下锅，再煮开后，撒上一些红糖搅拌，等汤圆上浮后就可以上盘了。祭拜神明后，大家装上碗开吃了。若撒上炒熟的花生，糯米的韧劲、花生的香脆性、红糖的甘甜，一起搅动味蕾，令人食欲大开，心里还充满着幸福的满足感。母亲在此时总会说:“夏种圆满，秋收圆满，一家大小，一年透冬都圆满!”这大概是吃汤圆的意蕴吧!
吃完汤圆后，母亲就把草席拿出去晒了。因为要把竹席收起来了。入秋后，夜晚天气变凉了。竹席的凉意越来越重，一躺下就有一股透心凉，若不换掉，不利于身体健康。于是，收起竹席，铺上草席，就成了家乡人在立秋要做的事，这也算养成健康生活的习惯了。
立秋是进入秋季的初始，《管子》中记载：“秋者阴气始下，故万物收。”立秋一来，农村人的衣食住行也得跟着调整，顺应节气的变化，遵循自然的规律，古往今来，概莫能外。就算在城市生活，人们不也得顺应季节的变化，适应时代发展的要求，才能有更好的发展和作为吗？
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