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爱的厨房:清清爽爽酱油面

爱的厨房:清清爽爽酱油面

作者: 冰雪原野 | 来源:发表于2017-01-25 22:32 被阅读0次

至今还记得小时候奶奶做的面:一把细面,一根香葱,一勺酱油,一筷子头猪油,再加上几棵清脆爽口的小白菜,浇了面汤就变成一碗好吃的面,奶奶把这叫酱油面。这碗朴素的酱油面,在我的记忆中总是喷香扑鼻,热气腾腾,如今奶奶快九十岁了我也身为人母。走进厨房,系上围裙为娃娃做上这一碗面,看他空空的碗底,心里满满的幸福。

香喷喷

小白菜:5~8棵(只要菜心)

细面:一把

鸡蛋:一个

香葱:一根

老抽:一勺

芝麻油:一小勺

盐:适量

做法:

1、开水煮沸下入面条。

2、鸡蛋煎至两面金黄备用。

3、小葱(切成碎段),香油,酱油,盐放到碗里,面汤一勺冲开。

4,小白菜放入面条中焯熟。

5,摆入碗里。

这碗加了胡萝卜

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