楼下那个豆腐坊

作者: 老春 | 来源:发表于2022-09-15 15:58 被阅读0次

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文/老春(原创)

早上去楼下的豆腐坊里买豆浆,当时豆腐坊里只有老板和我,看着他递给我的那两袋数量少得可怜的豆浆,我直言不讳地问他:“咋豆浆越来越少了呢?”

没想到这老哥儿很是直接地告诉我:“我这算多的了,教育局那家给得更少!”

我哑然,接过豆浆迅速离开了。

不知道从什么时候起,楼下的豆腐坊卖给顾客的豆浆就越来越少了。以前买一块钱的豆浆,足够两个人喝;可是现在,买一块钱的豆浆,一个人喝都不够。

当然,他也不是一开始就这样的。这几年,豆浆的量是在逐渐减少的,这一点我早就发现了,只是好久没买他们家豆浆了,没想到会缩减成现在这样。

小区里的人都说,自从他老伴儿没了之后,他就这样了。

或许这事儿跟他老伴儿去世真的有些关系。这几年我很少看见他笑,更多的时候是看见他一个人坐在门口那里抽闷烟。

他老伴儿在的时候,他们家的豆腐卖得很好,没有糊锅或者是豆腐包没洗干净的那股子酸败味儿。可自打他老伴儿去世之后,他们家的豆腐味道真的是很怪,所以我从不吃他们家的豆腐。

但是,因为离得近,我倒是经常买他们家的豆浆。尽管,有些时候买回来的豆浆里也都有糊锅的味道,可是没办法呀,早上的时间太赶,出去买实在是太远了,为了点儿豆浆跑一趟,划不来。

做过豆腐的都知道,豆浆无非就是在熬煮豆沫儿的时候多加一些水,所以很赚钱。可偏偏就是这赚钱的行当,硬是叫他给干出了硬伤,这实在让人不能理解。

我知道,这种人,即便是生意亏到血本儿无归了,也都不会明白他到底输在哪儿的。因为他跟对手比的仅是稍强那么一点儿,而不是更强。

如他所说,教育局边上的那家豆腐坊的生意也是江河日下,早已不复当初了。明知如此,他却依旧在和那家比,这哪儿是想把生意做好的法子呢?这不摆明了就是不想把生意做好的节奏么!

顾客不是傻子,同等质量下,谁给的量更多,自然就愿意去谁那儿消费。可惜这一点,他是永远都不会明白的。

他知道的,只是如何能够把豆浆、豆腐脑和豆腐的量降下来,以便让顾客在他那里花更多的钱才能买到和以前相同的量。

只是他忘了,当量越来越少时,顾客就会觉得很亏,也就不会再登门了。

反正,我以后是不会再去楼下的豆腐坊消费了。其实他如果觉得黄豆涨价,豆浆稍微提提价而量不减我是可以接收的,可是这么糊弄人,实在是做得太过分了。

我让妻子买了些黄豆,决定以后想喝豆浆的时候就自己做,免得再去花钱买气受。至于豆腐和豆腐脑,想吃的时候大不了走远一点儿去市场买,味道远比楼下的豆腐坊好多了。

既然他觉得自己做得还不错,那就继续那么做好了。只是,不知道他还能聪明到几时?

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