人的一生实在有太多的第一次。有些早已淡忘，有些念念不忘。
我无法记取呱呱落地时第一次见到的父母容颜，还有牙牙学语时发出的第一声稚语，蹒跚学步时迈出的那一脚。而所有这一些关于生命的颤动，父亲应该都记得。
但我记得自己六岁时趴在饭桌上握笔第一次在洁白的纸张上写下“一二三”后又无师自通的写下了“亖”，谓之为“四”。引来父亲惊喜的夸赞和温柔的校正。我也记得第一次吃了焦脆的菜饭锅巴，从此爱上那口咸香的味道。第一次吃我外婆煮的红烧夏蝉肉，原来蝉不止会在树上鸣叫，它还能如此好吃。上学后我第一次领取了成绩单和奖状，那是落在父母眼里的星河。
诚然，还有很多的“第一次”贯穿于一生。
回首前尘往事，这无数场的“第一次”编织了许许多多的美好时光，以及人生在所难免的生离死别。而这些，似乎更多的是属于平凡的烟火。
更或许，庸常的人生里谋爱与谋生终究两不相离。
于是我们生而乐生。
今天买了块牛腱子肉，做成酱牛肉会特别适合夏天的啤酒和各种面食佐料。
我的奶奶惯煮传统的菜肴，而我外婆是江西景德镇人氏，也是我眼中、记忆里真真的巧妇。
能做家常菜的人是常见的，但能把家常菜做好的人并不多见。
我的外婆总能用简单平凡的食材做出非常美味来，这也是我后来喜欢赣菜的原因之一。一根白萝卜到了她手里，洗干净后厚厚的刮下外皮，连同萝卜缨子一起粗盐略腌出水分，日头下晾晒蒸腾去部分水份，加了辣椒或炒或凉拌，就是让人欲罢不能的小菜。这一口也是我的心头好。剩下的萝卜芯又是另外的做法。她的小葱烧豆腐也是一绝，可惜我百般模仿，始终做不出那个味道来。我素来挑食并不爱吃肉，于是妈妈总说我是抡着素珠来投的胎。但外婆煮的红烧三层肉我会吃，甜酒肉我也吃，吃得甚是欢喜。外婆做的酱香牛肉也是香醇而不杂味。第一次吃到她做的酱香牛腱子肉时，想着父亲一向喜欢牛肉，但家中奶奶对牛肉有忌口，从不以牛肉为食。于是要求把酱牛肉打包带回家给我父亲吃。
东西不在贵贱，但那是我第一次也是唯一的一次，向人开口索要。人生总会有些例外与特殊专属于所爱之人。还记得回去后父亲获知原委时表情有些复杂，先是夸了我，然后告诉我往后再不许做“手心向上”的事。
几十年过去了，他们已先后都作别了我的生活，回归另一个空间。但日常的某一个节点总会有些熟悉的旋律引我无端将他们念及、想起。
所谓的言传身教大概就是在一个人的身上凿下了痕迹，教你日后成了一种习性。
譬如今天的酱牛肉，我已做得与昔时外婆做出来的味道相差无二。
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