Maggie爱上做面包很久了。
从她每次绵绵的和我说做面包的细节过程中就仿佛看到了冒着香气的面包。说干就干的她从上海拜师学艺回来后就立刻租了房子做工作室,然后开始热火朝天地发酵她热爱的面包梦去了。
她和我一样喜欢自然,喜欢自然的食物、以及事物。因为这些相对人工过度的东西更健康更美好。一边学瑜伽的她一边渴望建立引领健康面包的浪潮 -- 低油低热量,且无添加。这显然是反潮流的。更多人现在提回一袋又一袋的面包就是因为诱人的膨松剂下潜藏的厚重味道以及浓烈口感。
她很兴奋,因为她喜爱做面包的过程。她很开心,可以做自己热爱的事情,又可以有益于他人。
从用冰袋给打面机降温,再到找便利店合作代卖,一点一点,她开始了她的小生意。因为是天然无添加的面包,保质期就很短。有时没有卖完也要下架,所以离她近的朋友们有了口福,每每吃了都赞不绝口。慢慢的也有一些回头客 ... ... 她觉得这应该是她的天赋事业了。
这股热烈好像本应如气球般慢慢升高然后在空中炸开,可是却像一把刚刚要打开的雨伞还没等到雨滴落下就被收起来了。
她跑过来说,我要好好考虑了,做面包到底是不是我的天赋。为什么我坚持不下去了,感觉好累,似乎付出换不来应有的回报,整个生活都被弄得失衡了。
我很了解她,知道她一边喜欢做面包,另一边其实是想带领更多人开启健康的生活方式 -- 从吃低热量无添加的面包开始,不因为面包给身体增加负担。
我也很了解喜欢做天然食物的人,他们多半不喜欢到处去说自己的东西好。他们想让这些好自然地被人发现,顶多也就是会跟数位好友喋喋不休兴奋的分享这些的好罢了。
自然生长的面包店应该需要自肥沃的土地,足够的日照,充足的雨水,才能枝繁叶茂吧。缓慢的自我销售道路又如何应付得了一个公寓房的房租水电,如何承担的了一个人的手工时间呢?
既然是要在销售健康天然面包的同时也传递健康饮食的理念,那我觉得她做的可能还是不够。失衡,只是失衡,并非代表做面包、传递理念不是她的天赋。而是,当做面包遇到了销售,就不仅仅是天赋的事了。
可能在朋友圈发布面包照片的时候, 除了说出面包的天然成分外,也同时描述出整个面包发酵过程中的天然香气带给自己无尽美好的感觉。做热爱的事,除了手中事,还有那么多喜悦和快乐,若不将他们也同时散发出来,是对这些荷尔蒙的浪费吧。
也可能随着环保可重复利用的包装纸袋里,塞上一张粘有麦穗的小卡片,亲手写上 “谢谢享用!”去唤醒城里人对麦田的记忆。太多人已经忘记了乡村里风和白云的味道,做这样一件小小的事,帮他们记起。
也可能时不时地开个天然面包小课堂,让那些跃跃欲试自己亲手做一次面包的朋友一起体验下手作的乐趣,让他们的唇齿接触一下天然无添加的劲道口感。 带给更多人直接的体验,不仅仅销售面包,也销售自然手工的生活理念 ... ...
当然,我能想到的这些仅仅是非常浅薄的传播的角度,应该还有更多专业的角度,比如专门做几款面包,每款做多久,再分别看看市场反馈;又或者可以找些同样传递健康理念的组织一起合作,比如好多健身房会提供健康餐--当中必备全麦面包片片 ... ...
总之,当它变成生意了,就得付出生意人的思考与心血吧。
嗯,热爱做面包,想传递健康,这是天赋,绝对是的。一句话,“我就喜欢!”足以表达。
可是,将热爱的事变成事业,无论多小。都要让自己的产品、服务,给更多人带去更多福利,气球才能起飞。就算做面包遇到了售卖,也请不要怀疑自己的天赋,质疑自己的梦想。
自然生长的面包店一定可以找到富饶的土地,也能够得着太阳,喝到充沛的雨水。 只要种子,它有梦想。
森森之光|天賦社
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