说到童年的美食，首先浮现的是我们当地称为“团圆馍”的一种黑芝麻馅的烙饼。中秋节时，别人都吃月饼，我们村却吃团圆馍。后来上学离开家乡，发现别人都不知团圆馍，我颇以这个风俗自豪。团圆馍的制作挺讲究。快过节时，我妈带我们去地里摘一种野菜，大概像香菜那样的，有舒展的叶子和细细的茎。我妈发面、炒芝麻并研磨成细沫、作成馅饼，然后将野菜按压在饼胚上，再在合适的地方印一朵小红花。 烙好出锅时，那个味儿啊，满院香飘。在我记忆中，那些糖的豆沙的肉的菜的肥腻流油的馅饼都比不上芝麻馅的。月圆之夜，我妈在院子里摆上桌子，将那张最大的团圆馍靠立在桌子上，再摆上几个月饼。这是在敬奉月亮。那时的月亮又圆又大，妈妈也年轻，月光下，她笑眯眯的很美。多年以后，我第一次带孩子回老家，一个之前因陈年旧事不太往来的婶子按娘家的规矩给我送来了一串用红线串起来的团圆馍，我感动得想哭。
俱往矣！
最近，我终于能做出像样的发面馒头了。于是今天，我去买了黑芝麻，准备明天尝试做臆想多年的团圆馍。
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本文标题：童年记忆中的美食
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