记忆中的童年美食

高中的时候，看过一部电视剧，叫《青盲》。

里面的女主人公曾经对朋友说过这样一个故事。

小的时候，爸爸曾经带她去吃玫瑰糕，那时候她觉得玫瑰糕真是天底下最好吃的东西。但是后来她去了另外一个很远的地方，再也不能吃到这种玫瑰糕了，于是她便时常想念那种玫瑰糕的味道。很多年后，她偷偷跑了回去，想再尝一尝那个味道，但是她却失望地发现，这时候的玫瑰糕，已经吃不出那个味道了。

记忆，有的时候，也会欺骗你的吧。

人的大脑，每天都要储存上百条信息。我们每天都要面对新鲜的事物，渐渐忘掉过去那些不怎么重要的东西。

但是那些似乎被遗忘的记忆其实并没有离开。它一直潜伏在你的大脑皮层深处。直到某一天，一道熟悉的菜，一种熟悉的味道，便可以唤醒你的全部感官，让你重新记起那些曾经经历的人情与事物。

人生道路绵长而又漫漫，有些事物却是你美好的执念。就像花儿的香气，又像食物的味道。

《活色生香》中曾经有这样一句话,“总有那么些人，那么些事，一些香气，在你的生命里，挥之不去。”

而那些童年里印象最深的美食，它们就像《青盲》里那个令主人公魂牵梦绕的玫瑰糕，又像《活色生香》中令人念念不忘的香气。

每次回到故土，总有一种莫名的信念和牵引让我再回到那些熟悉的地方，再尝尝那些熟悉的味道。

前几天，朋友H特地赶来学校给我送了一盒芡实糕，感动之余却也唤起了记忆深处那些对美食的回忆。

小时候我也很喜欢吃芡实糕，尤爱那种甜而不腻的。直到现在，每次回家，我都会到古镇走走，然后买一盒路边小店里的芡实糕点，边走边吃，总觉得好像又回到了过去。

小时候，市中心有一家叫做穆桂英美食的小吃店。每逢周末，总会邀上三五好友，一起到店里吃碗馄饨，再买几块糕，一路上路上走走停停，嘻嘻哈哈。

那时岁月静好而又绵长，日子好像永远都是晴朗明媚的，总有使不完的精力，说不完的话，不知疲倦。

除了芡实糕，我记得小时候还有一种梅花糕，也挺爱吃。有豆沙馅儿，菜油馅儿，还有很多口味的但是记不大清了。

每当我看着热乎乎的梅花糕或者是混在一起的其它各色糕团新鲜出炉的时候，拿一块放在手上，透着热气和香味儿，真是一种说不出的满足。

我从小生活在W城。这儿的人喜欢吃小笼馒头和细汤面，口味偏甜。我从小都不怎么爱吃太甜的，所以这些点心里面，我只喜欢吃馄饨。馄饨的种类也有很多，比如红汤馄饨或者开洋馄饨。

其实我之所以不喜欢吃小笼馒头，还有一个特殊的原因。

小的时候不爱吃饭，母亲总会说，你瞧瞧那家的谁谁谁，一顿可以吃20个小笼馒头，你怎么就不爱吃呢？那时候我觉得一个小孩子吃那么多有点可怕，以至于每次吃小笼包的时候，总会想到这个典故，一般不会吃太多。

最令我感到可惜的，是一种配上浇汁的炸年糕串。我不知道它正式的名字叫什么，但反而是这种路边无名的小吃，让我回忆最为深刻。

上小学的时候，有的时候来不及吃早饭，我就在路边买几串炸年糕解决。软糯糯的白糕下锅，炸至边角微微泛黄，出锅，浇上甜面酱或者番茄酱。口感十分酸甜，又很顶饱。

可后来，我上了初中以后，便再也没有看到这种炸年糕了。我和母亲也曾经多次尝试做做这样的炸年糕，但最后做出来的总觉得没有路边买的好吃。没有那么香软，似乎酱汁也没有那样的酸甜可口了。

现在马路边上，到处都是烟熏缭绕，呛人刺鼻的烤肉串，炸鸡之类。人来人往，车水马龙的店门口，男男女女，老老少少手拿烤串吃得热火朝天。每每经过这些烧烤店，我都会停下来看看，想想曾经那种熟悉的味道。

但是，那种味道，应该再也不会出现了吧。

就像那个玫瑰糕一样。

记忆中的童年美食