在批评心理学中，人们把批评的内容夹在两个表扬之中从而使受批评者愉快地接受批评的现象，称之为三明治效应。
这种现象就如三明治，第一层总是认同、赏识、肯定、关爱对方的优点或积极面，中间这一层夹着建议、批评或不同观点，第三层总是鼓励、希望、信任、支持和帮助，使之回味无穷。这种批评法，不仅不会挫伤受批评者的自尊心和积极性，而且还会令其积极地接受批评，并改正自己的不足方面。
每天一个趣理论：你被批评了反而觉得很爽？
为什么运用三明治式的批评就会产生如此大的效应呢？主要原因有如下几点：
一是三明治法的去防卫心理作用。在批评之前，先说些亲切关怀赞美之类的话，就可以制作友好的沟通氛围，并可以让对方平静下来安下心来进行交往对话。如果一开始就是直接的批评，语气又十分严厉，那么，对方就会产生一种自然的反射状的防御反应以保护自我。一旦产生了这种防卫心态，那就很难再听得进批评意见了，那怕批评是很对的，也都将徒劳。可见，三明治的第一层就起到了去防卫心态的作用，使受批评者乐于接近批评者。
二是三明治法的去后顾之忧作用。许多破坏性的批评总是一而再，再而三地进行批评，批评结束时还让人心有余悸，让人感到是在受批评还是受罚搞不清楚，因此，总会有后顾之忧。而三明治法的最后一层就起到了去后顾之忧的作用。它常常给予挨批评者的鼓励、希望、信任、支持、帮助，使受批评者振作精神，重新再来，不再陷于泥潭之中。
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三是三明治法给受批评者以面子。批评不是目的，只是手段，批评在于改善行为。因此，如何批评就特别讲究。三明治式的批评，既指出了问题，同时也易于让人接受，而且不留下后遗症。这主要要归功于这种批评不伤人的感情、不损坏人的自尊心，能激发人向善的良心，使人的积极性始终维持在良好的行为上。
例如批评某人上班迟到，三明治式的批评会如此进行：你一向表现不错的，最近是否身体不佳？要不然你是不会迟到的。迟到按单位规定是要给你一点惩罚的，你说对不？身体不好的话要早点去看的，如果家里有事，你可以跟我打个招呼，我们大家都可以帮助你的。小伙子，好好干吧！而破坏性的批评就会从头到尾都是火药味，同样是上班迟到，这种破坏性的批评就会如此进行批评：臭小子，你看看现在是几点了，就你迟到，你要不要岗位了，请你给我记住，以后别再给我碰着，要不然，你就别再来上班了！臭小子！这样的批评怎能不使对方大失面子呢？
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看了三明治效应，是否对大家有用呢？其实无论你是领导还是职工，三明治式的说话方式总是得体的，可以少树立几个敌人。
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