穗子一样的花

穗子一样的花

焦小桥

春天一到，沉睡了一冬的山核桃树就开始发芽了，先从那细枝的芽腋旁，长出许多如槐米聚集而成的小花苞儿，花苞儿不断增多，最后长成一条条毛乎乎绿茸茸的核桃穗，这便是别具一格的核桃花。.

长条的穗状花，垂挂在树枝上随风摇曳，低调内敛自由洒脱。山核桃的花一般是属于单性花，所以它会直接开花以后就会结果。核桃穗刚刚出生，芽腋处又冒出许多灰白衣的圆苞儿来，它们逐渐长大，只要半月功夫，就长成了柔韧、绵光的鹅黄色嫩叶，核桃穗却渐渐萎蔫。

这核桃穗是核桃的雄花，而真正的核桃，则是躲在幼茅叶柄的周围.只有绿豆粒大的小核桃胎胎.这些小胎胎是雌花，正等待着受粉。

一个枝头并结的小核桃上面，有两个对开的花瓣，黄颜色，小小一点，比米粒大一点，不注意近看，你一点都看不见那花儿。

核桃有双花，一雌一雄，叫雌雄同株异花，长穗的是雄花（不结果），球形上边开出浅绿色小花的是雌花（结果的花）。小穗儿落了，结出了大大小小的披着“绿衣”的核桃。
这绿衣就是它的果皮。这时，叶子也逐渐由鹅黄、浅绿变成深绿、墨绿。

核桃花带有很多的蛋白，可以调养五脏，清除身体内毒素，抑止血压上升，避免毛细血管扩张，及其心脏病，脑梗塞等病症都有效果。

核桃花柱，又称核桃絮，长寿菜，龙须菜。采用野生新鲜、质嫩，去掉须花，色泽呈天然绿色的核桃花朵嫩茎作原料，加工后表面会呈淡棕色或深黑色，还原后呈绿色或灰色。

核桃花的营养价值比较丰富，其中含有大量的纤维素，摄入身体之后可以促进肠道蠕动，加速身体内胆固醇的代谢，能够增加细胞的活性，从而起到降低血压、降低血脂的功效。

核桃花含人体所需植物脂肪油，主成分为亚油酸、油酸、亚麻酸的甘油脂，并富含蛋白质、碳水化合物、维生素C和维生素B，具有补脑、清心明目、定喘润肠之功能。

用它可以防治头痛、肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳、大便燥结等,是人们的膳食佳品。一般购买的干核桃花,应先放入开水中小火浸煮30分钟后用温水漂洗,然后取出洗净备用。

核桃花用温水浸泡后可以直接饮用，这样不会破坏核桃花之中的营养成分，还可以美白皮肤、润肠通便。

调养五脏，清除身体内毒素，抑止血压上升，避免毛细血管扩张，及其心脏病，脑梗塞等病症都拥有 非常好的防止和医治的实际效果。去掉核桃花的花蕾、花朵，然后放于开水中焯过，在放凉水中浸泡，凉拌炒菜。