图文均属原创
周天的清晨，天有点阴，外面风吹的比较大，昨天陪我妈逛街后，忘记了给我买玉兰油的事情了，所以今天还得再跑出去一趟。
风吹得天空灰蒙蒙的，街道上也不太干净，看到有年已古稀的老人在街头乞讨，心里有些难受，给老人买了路边摊点上的水煎包，递到了老人手上，在心里祝福风中衣衫褴褛满目沧桑的老人。
买好自己想要的东西后，也不想多转了，就坐车回家了。
家属喜欢吃面，和往常的周末一样，自己和面，做家常的手工宽扯面。
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不知道其他人在厨房里是什么样的感觉和体验？我特别喜欢呆在厨房的感觉，那些锅碗瓢盆油盐酱醋米面蔬菜等等，在我眼里，都非常喜欢。
今天做面的时候也是这样的醉于其中，醒了一个多小时的面团，先用擀面杖慢慢推开，软硬适中的面团很容易就被擀成了薄厚均匀的大面片。
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把擀好的大面片稍微放一会，等于是再让面片醒上一小会，这样做的目的是一会在扯面时就更容易一些。
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下来的一步就是把面片叠成一层压一层的样子，可以给面片上洒一点干淀粉。
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根据个人喜好切成可宽可窄的样子，等锅里水烧开后，用手轻轻拉住面的两头，一条一条再轻轻地扯长就可以下到锅里煮了。
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第一开后，给锅里加少许凉水，继续煮，另一个锅里倒油烧热备用。
等锅里的面煮上三开之后，把青菜放进去煮开就可以关火了。
给碗底放入肉臊子、生抽，老抽，将煮好的面捞出来放在碗里，给面上放干辣椒粉、五香粉、盐，再滴一些香醋，最后把热油直接泼在上面，然后再一起拌匀就可以了。
洗洗涮涮滋滋啦啦中的午饭就做好了，厨房里各种食材混合出来的香味，让人心里很踏实，也很幸福。
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