晨风微凉

凌晨5：30下楼，做了一些简单的拉伸，心里还在犹豫跑不跑步，是晨跑，还是夜跑。

晨风轻柔微凉，体感非常舒适。

到目前为止，已经27个小时无眠。心想，如果能坚持白天不睡，估计用不了多长时间就可以恢复正常人的生活。

中午11：30，已经熬过33个小时，喝了一点儿白酒，看了一会儿沈先生的《长河》，不知不觉酣然入睡，醒来已是傍晚时分。竟然睡了7个小时之久，看来今夜又将无眠。

唉，前功尽弃。

沈先生的“大帮船拢码头时”借助老水手对“新生活”即将来到乡下的判断并努力寻找证据的过程，细致地描写出辰溪码头船只拢岸时的热闹景象和常年漂泊在水上的水手们的苦与乐。语言依旧平实无华，故事情节依旧平淡无奇，没有激烈的矛盾冲突，却让人印象深刻，难以忘怀。足见文字功底深厚，平淡里面见真章。

文中又一次提到刀头肉，只不过这一次不是焖黄豆芽，而是炒豆干。看来刀头肉与豆制品的缘分还真不浅。

在东北家乡的时候吃过一道美味，红烧肉焖干豆腐结。

选择三层的五花肉，除去肉皮上残留的毛发和杂物，洗净，切成大小适中的方块。干豆腐皮切大片卷成条状打成结。

上色：白糖炒糖色，亦可用红烧酱油或老抽来给红烧肉上色。

调料：生姜，八角，桂皮，香叶，白芷，盐，鸡精。

火候：上色均匀后，加水没过食材，水开，小火炖煮40分钟。

红烧肉出锅前10分钟放入豆腐结，炖至汤汁粘稠后，装盘，香葱粒点缀即可。

有人说，这里的干豆腐结比红烧肉好吃，深有同感。