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本文作者：我是老墨
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当年 ，蒙牛崛起的时候伊利在干啥？
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【一飞冲天】专题主编：
一家独行走天下
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现在的伊利和蒙牛，都是享誉全国、举世闻名的乳业巨头，而且还在市场竞争中共同把呼和浩特打造成了中国乳都，也打破了国人“一山不容二虎”的说法。
但是，商场如战场，世人皆知伊利、蒙牛二十年来硝烟弥漫从不言和。然而，鲜为人知的是，最初的时候 ，两家却不是这样的。
不知看官注意到没有，乳品企业起步的时候，大多是先耍冰品，也就是先以品种花哨、产值较低的雪糕敲开市场大门，雪糕耍成功之后才接着耍液态奶等产值大的产品。伊利、蒙牛都是这个套路。这就是说，如果耍雪糕的时候就被竞争对手拍扁了，那就只能告别乳业回家卖红薯了。
蒙牛刚开始耍雪糕的时候，伊利不但已经把雪糕耍成了一朵花，液态奶等也耍得风生水起的，2000年的主营业收入已达15.05亿元，利税在全国同行业中排名第一，已经做大做强了。因此说，伊利、蒙牛最初的竞争是不对等的。
值得一提的是，伊利雪糕在蒙牛还没出现的时候，就已经成功地把“外地雪糕”挤兑得在呼和浩特难以立足了。蒙牛是在伊利已经一家独大的情况下才开始耍雪糕，而且主战场还选在了呼和浩特，给伊利就近拍蚂蚱制造了便利。
那么，伊利在蒙牛开始耍雪糕的时候使出了什么打压手段呢？说出来你可能不信，伊利不但没有拍蒙牛的蚂蚱，反而还诡异地帮了蒙牛一把。出乎预料吧？
发生这样的“乌龙”事，不得不言明注册于1999年8月的蒙牛，原是伊利管理层分化出来的一支人马，另起炉灶自创了品牌。如此“巨婴”，一出世就引得国内同行一片哗然。更令世人津津乐道的是，蒙牛、伊利的管理人员在渊源上盘根错结，在信息资源上“你中有我，我中有你”，给市场竞争蒙上了一层扑朔迷离的色彩。
脱胎于先代乳业的蒙牛，一边高起点建设生产基地，一边“高开低走”借鸡下蛋耍雪糕，订单委托其他厂家生产蒙牛雪糕，而且都是建议市场零售价在三、五毛钱的低档小雪糕，跟在伊利雪糕后面扮演“拾遗补漏”的角色，年销售额只有区区数千万，两家相安无事，谁也不招惹谁。
后起的蒙牛吸纳和使用人才非常独到，提出了“有才有德放心使用；有德无才培养使用；有才无德谨慎使用；无才无德坚决不用。”的用人之道，储备了雄厚的技术和管理人才，产品研发和广告宣传营造出了大手笔的如虹气势。那段时间，消费者虽然在街面上只能买到蒙牛低档的小雪糕，但对广告宣传上的“好货”充满了期待。
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到了2001年，蒙牛爆发的机会来了。这年的天气很给力。暖冬过后气温直线上升，呼市街头一下子涌现出许多卖雪糕的冰柜，买卖都不赖，占市场主导地位的伊利雪糕咋耍咋有，街头便有了一道靓丽风景——数百名伊利雪糕配送员统一身着印有伊利标识的T恤衫，蹬着喷涂着伊利商标的货柜三轮车在大街小巷穿梭般送货，刷爆了人们的眼球。
伊利的情景示范亮瞎眼，“小弟”蒙牛亮剑了。几乎一夜之间，蒙牛就在全市设置了九个雪糕配送部，而且向流通环节大幅让利，就连雪糕配送员的送货薪酬也比伊利的配送员高出几倍。
“重赏之下必有勇夫”，各色人等争相代理、贩运蒙牛雪糕，销售市场迅速向周边旗县漫延。一时间，蒙牛雪糕旌旗招展，生产、营销全面提速，“好货”频频亮相。
这时的伊利面对蒙牛破釜沉舟的隆隆炮声，理应“加固城防”，或“阻击”或“设伏”。但这些市场竟爭的基本之道都没见伊利使出来。更不可思议的是，“烈日炎炎似火烧”的天气，伊利的雪糕供应竟然突然卡壳了，市场接连多日不见她的产品，造成全市12家专营伊利雪糕的经销商库存要甚没甚，街头专卖伊利雪糕的終端冰柜也都被晾起来了，商家急得跺脚，雪糕配送员也无奈地找阴凉的地方睡了大觉。
伊利关键时刻掉链子，是在有意帮扶昔日队友？还是内部发生了什么问题？真实原因至今无解。
但有一点可以肯定，伊利雪糕“打瞌睡”，至少在客观上为蒙牛雪糕的崛起清了场子，腾了盘子。
据过来人回忆，伊利雪糕断供的时间并不长，期间还蜻蜓点水似地向各配送部送过来少量含奶雪糕，但都被蒙牛的“冰疙蛋”雪糕顶得滞销。伊利雪糕配送员旺季挣不上钱，怒骂伊利内部出了“内奸”、“哪壶不开提哪壶”！
等到伊利雪糕恢复正常供货时，蒙牛已经神速完成了华丽转身，呼市街头靓丽风景的雪糕配送大军，已不再是伊利唱主角了，两家不但平分了秋色，而且你追我赶的市场竞争刺激得观众消费雪糕的热情空前高涨，“中国乳都” 开始向呼和浩特走来。
蒙牛经此一役，就像西班牙斗牛节上狂奔的疯牛，已经停不下来了。后来的蒙牛速度更是令人叹为观止、天下传扬。
笔者此前曾看到有人撰文说，蒙牛自成立之初，始終受到“老东家”伊利的打压，却避而不谈2001年蒙牛“一战定乾坤”时伊利的“乌龙”表现，似有不公。
笔者曾亲历了那场不可复制的市场风云，感受颇深，故有此文。
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作者介绍：我是老墨，曾经的下乡知青，被选调到呼铁局当了工人，业余时间练笔，后在宣传部门工作多年，现已退休。
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