腌咸金桔

作者: 一知熊猫 | 来源:发表于2020-03-05 21:19 被阅读0次

    在江门过年,是一定会买年桔过年的,取大吉大利的吉祥意思。

    过完年,年桔就会陆陆续续就会出现在垃圾桶旁边。不过,扔年桔之前,我们一般都会将桔留下,只扔掉桔树。因为,年桔,不单可以为过节添喜庆,它的桔子还可以腌成咸金桔食用。

    咸金桔腌的方法很简单:

    1.在密封瓶里,倒入一层食盐,记住瓶要无油无水。

    2.放入金桔,放满,再倒入食盐填满空隙,然后摇一摇排除里面的空气。

    3.放在阴凉处放置2~3年,咸金桔的效果最好。

    咸金桔加水饮用,治喉咙痛、化痰止咳的效果很好。所以,扔年桔之前记得要先把桔子摘下,不要浪费了好东西啊。

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