如果你在勃艮第从事高端酒交易够久，你会发现要干的活并不都很高端：为了解年份状况，要跑到葡萄园在跳蚤的围攻下故作镇定地和庄主聊天；为了发货要自己跑去酒窖扛几箱酒回公司……各种体力活下来，总能把自己建立的“高端当行”的幻觉敲个粉碎。
不过在各种工作中，有一项却是会与不少高端酒打交道的——整理各种勃艮第名庄的老酒。这项工作分成两类：一种是从原酒庄的酒窖里直接采购老酒；勃艮第的酒农酒窖里只有未贴酒标的光瓶，有的还需要我们稍作清理之后补上酒标。但真正让人印象深刻的是另一种——收购来自收藏者私人酒窖里的老酒。
勃艮第的名庄价格年年增长，却总有收藏者爱不释手。而这些酒也回应他们的期待，当年几十法郎购入的葡萄酒，有些如今已经成为几千欧元的稀世佳酿。有时收藏者无缘再喝，便有了转手再售的情况。
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本文标题：一瓶老酒，一个穿越时空的故事
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