杏仁杏桃蛋糕：海绵宝宝也可以用来装饰

杏仁杏桃蛋糕: 海绵宝宝也可以用来装饰

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• 难度系数 •

Difficulty

★★★★☆☆

• 主要步骤 •

Key Points

01

依次混合物料，烤制杏仁脆片

02

依次混合物料，注意鸡蛋分次少量加入，制作杏仁奶馅，回炉再烤

03

杏桃浓汁煮沸1分钟，倒入冷藏备用

04

制作主慕斯体，英式奶馅+ 奶油霜的结构，注意奶油霜湿性即可

05

制作装饰用发泡蛋糕体

06

制作装饰巧克力

07

淋面与最后装饰