赏春(7)香椿芽,马兰头

作者: 汾湖秀 | 来源:发表于2019-04-05 07:02 被阅读951次

一直惦记着家里的香椿树,这季节,正是香椿芽生长最旺盛的时候,一旦错过就老了,岂不可惜?

送宝宝去上海HS医院复诊,因为皮肤晒黑而不能治疗,白去一趟。刚好,老姐妹请客,饭店就在老家镇上,上海回来,先去老家看看,顺便摘些香椿芽。

赏春(7)香椿芽,马兰头

好友送我三棵苗,长势喜人,往上蹿的速度太快,竟然高出围墙,超过竹稍。这样的高高在上让人望而兴叹。顶端的香椿芽是采不到了,只能采下低矮旁枝的末节。

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这么一把鲜嫩的香椿芽,可以炒一盆鸡蛋了。

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院子里的马兰也长得旺盛。这种红梗马兰比白梗更清香。

多年前,我从娘家院子里挖来部分马兰根茎,分种在院子里。马兰的生命力很强,根部延伸到哪叶子长到哪,于是,院里的马兰东一簇,西一片,到处可见它们的身影。春天的时候,马兰头浑身碧绿,成为餐桌上的美味,夏天开出小白花,招人喜爱。

摘了香椿芽,我又剪马兰。这是今年春天的第三次收剪。

小时候去野外,一只竹篮,一把小刀,在田埂上寻找马兰和荠菜,我们称之为"挑马兰头掘野菜"。野生的马兰、荠菜贴地而生,只能从泥土里挑掘出来,而工具是铁匠专制的小刀,如今早已不见踪影。

现在的马兰都是种植的,纤细的身子有些娇弱,过于修长就不用挑掘了,一把剪刀,刷刷刷就能完成,马兰头没有泥,没有杂草,根本用不着再清理。

回家漂去尘埃,淖水凉拌,又是一道春天的美味。

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顺便晒晒院里的植物,与朋友分享。

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茶花开了,鲜红艳丽。

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无花果刚长芽,果子跟着长了,仔细看看,才两个,不多,心里却欢喜。

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枫树也开花,一串串的红,挂下来像花球。

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橘子花含苞待放,想像一朵朵小白花娇嫩地躲在叶子下的可爱模样,我忍不住抚摸起来。

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正是红继木花盛开的时候,院子一侧像被铺上玫红的毛毯,鲜艳夺目。

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墙角里的石灰草,我让它自然繁衍,然后成为麦芽塌饼的草头。

母亲说,清明节后,我们一起做麦芽塌饼。很期待。

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黄色的长寿花。上次回家,我又种了四盆,是别的颜色。

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这植物生长最旺盛,原先是盆栽,现在是铺满墙角。

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这一盆是从妹妹家拔苗种的,像某种菜,只看不吃。

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水池旁长满了野草莓,开出小黄花,结成红果子。

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这家伙居然钻进三叶草里了。我嫌它到处跑,总是大把大把的拔除,但它还是出现在我的眼皮底下。暗暗佩服生命力的顽强。

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这阶段,三叶草️还没开花。冒出头的是薄荷,这个品种的薄荷与香椿树都是好友蔷薇送的。

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野草也葱茏。我一般不随便拔掉,只是选择性清理。

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晨晨宝宝在阿爹(外公)的怀抱里赏春观景,乐不可支。

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